第一百零三章 第一課 4（2/2）

一切都很快，從凍牛肉放入燒水鍋悶煮，到散發香氣的紅酒燉牛肉裝盤，一切的經過，僅僅是四十二分鐘。

伴隨著呲呲的油炸聲，鄭雙龍一手托起盤子，走向了講台。

…………

料理的全過程，羅蘭·沙佩爾一直在觀察，此時看到鄭雙龍和田所惠端著料理走來，喉結忍不住蠕動了一下。

短短五十分鐘，沙佩爾對鄭雙龍有了一個直觀的認知，也很清楚對方為什麼能這麼短時間內將料理做好。

那份奇異的刀工，那精細入微的對牛肉的深加工，讓羅蘭·沙佩爾忍不住忍不住有所期待。

雖然不知道那份開頭展現出來的驚艷刀工，是哪個流派的刀法，但是，羅蘭·沙佩爾明白，這絕不是什麼花架子，而是實打實的高超廚藝。

雖然不知道這位鄭雙龍同學的廚藝是否達到了十傑的水平，但是，也是值得自己期待的。

「講師，請品嘗。」一臉淡定地走到台前，鄭雙龍輕輕將盤子放下。

潔白的圓形瓷盤上，一塊厚實的牛肉沐浴在一層濃湯之中，牛肉的色澤深棕，香味濃郁，有著蔬菜的點綴，更是讓人食慾大增。

色、香、味、形、意、養，鄭雙龍做不到嗎，面面俱全，但是，在色、香、味、意這四方面，這道【勃艮第紅酒燉牛肉】還是相當的成功的。

羅蘭·沙佩爾拿起了餐具，他左手捏著叉子，用側面輕輕按壓了牛肉。

微微的用力按下，牛肉表面頓時塌陷了下去，緊接著，一股湯汁也迅速溢出，但很快，來自牛肉內部的驚人彈力將這份凹陷撫平。

「好軟！好像要將叉子彈開似的。」羅蘭·沙佩爾的目光一凝，開口道：「不僅僅是軟，按下去之後，肉裡面的湯汁也溢出了不少，攜帶著肉香，一起散發到了空氣中，讓人食慾大開……厲害！真是厲害的刀工！鬼斧神工！能夠告訴我，那種奇異的刀工，是那位大師創造出來的，是哪個流派的刀工嗎？」

「我也不知道是哪個流派，不過，再處理肉類的方面特別的好用就是了。」面對羅蘭·沙佩爾的疑問，鄭雙龍溫文爾雅的笑著回到道。

羅蘭·沙佩爾毫不吝嗇誇獎，甚至用鬼斧神工形容鄭雙龍的刀。這番簡短的評語，讓料理室內的目光，全部集中了過來。

所有的學生都停下了手裡的動作，吃驚地看著講台上的料理評價。

而之前引發事故的男生，此時面色很不好，咬牙注視著鄭雙龍。「怎麼可能！才不到五十分鐘，竟然做完了！這邊也才剛剛做好！」

不管眾人多麼的吃驚，羅蘭·沙佩爾已經開始試吃這道讓這裡相當的在意的【勃艮第紅酒燉牛肉】。

他從用刀子將牛肉切下一角，緩緩放入口中。

頓時，濃郁的肉香味，以及勃艮第的紅酒甜美之味開始在口腔中瀰漫開來。

這是入口的第一感覺，緊接著，沙佩爾咬了下去。隨著牛肉被擠壓，咀嚼，蘊含在肉中的湯汁，迅速地填滿了口腔，帶來了一股別樣的驚喜。

「咕嚕。」牛肉順著食道，進入了味道。

一股暖融融的滋味，在胃袋中蕩漾開來，暖融融的感覺，從胃部開始向四肢百骸擴散，一股熱流，在體內迴轉，像母親的手撫過一般，讓人精神愉悅。

羅蘭·沙佩爾渾身的肌肉都徹底放鬆了下來，緊繃的臉也鬆弛著，露出了一種十分安詳的幸福的表情。

一切的疲勞，焦躁的心緒，都在這一次次溫柔的撫慰下，蕩漾著緩緩消失。

說真的，羅蘭·沙佩爾真的很難相信，這種能夠滋潤人心的料理，讓人有幸福感的料理，竟然出自一位學生之手。

雖然這道料理還有些許缺陷，但是，在這溫潤人心的幸福感之下，全部被完全的掩蓋了。