第一百一十二章 鰆魚千絲面(2/2)
「好熟練,好刀法!」看著正在製作千絲豆腐的鄭雙龍,一色慧眼前一亮,連說兩個好字。
這種有著藝術的美感的刀法,不要說一色慧這樣的專業人士,就算是外行,看著也會生出好厲害、好神奇的感覺。
畢竟,一塊豆腐被切成千絲,這不是藝術是什麼呢。
一色慧的讚嘆,都不在鄭雙龍的關注內,甚至都被自動過濾了。為了完成這難度相當高的千絲豆腐,鄭雙龍的心神,完全沉浸在切片之中。
也正是因為這份集中與專注,才讓廚藝刀工不過關的鄭雙龍能夠將一塊豆腐切出千絲。
噠噠噠……
菜刀將特製的冷凍豆腐切片,每一刀落下,都會輕輕觸碰案板,發出悅耳的聲響。
這時,一色慧已經放下了手中的料理,欣賞起鄭雙龍那神奇的刀工,畢竟,現在看著鄭雙龍切豆腐,有種坐在歌劇院享受音樂劇般的悠揚感觸。是一種享受。
當然,最重要的是,不想在這種非正式的料理比賽中將自己的必殺菜品拿出來的一色慧,在看到了鄭雙龍製作的是鰆魚千絲面的時候,就明白了,這次的比賽已經沒有意義了。
自己隨手做出來的料理,根本就無法和鄭雙龍現在製作的鰆魚千絲面比擬,差距太大了。
鰆魚千絲面,這道料理在一色慧眼中,可是不亞於必殺料理的菜品。而必殺料理就是十傑最重要的標誌。唯有能夠製作出必殺菜品的學生,才配擁有十傑的稱號。
或許能夠製作出必殺菜品的不一定是十傑,但是,十傑必定能夠製作出只有自己才能夠製作的必殺料理。
鄭雙龍聚精會神,手持菜刀,高懸手腕,一刀刀準確無誤地落下,切下的每一片豆腐,都薄厚均勻。
「切片完成,接下來是切絲。」完成了切片工作的鄭雙龍突然自個兒小聲嘀咕了一句,刀鋒一轉,從慢悠悠地切片,一下子進入到高昂得切絲。節奏陡然轉換,就好像樂曲進入了高潮!
這份刀工,好厲害,果然,能夠在開學儀式中說出那樣的話語的人,是一個深藏不漏的傢伙啊!漫不經心的製作著自己的料理的一色慧,眼中有著掩蓋不住的震驚。
鄭雙龍的這份刀工,讓一色慧對鄭雙龍所製作的「鰆魚千絲面」有了濃濃的期待,希望可以給他們帶來足夠的驚喜!
必殺菜品,能夠在這種私下比試中見識到這種程度的菜品,一色慧是相當的滿足的。
不過同時,一色慧也明白了鄭雙龍曾經說過的那句,我不是廚師的深刻意義了。能夠毫不介意的展示出這樣的廚藝,果然不是一位廚師。
但是,一個不是廚師的人擁有著比絕大多數廚師都強悍的廚藝,這算是怎麼一回事。奇妙的世界!?神奇的中國人!?
在一色慧震驚的時候,鄭雙龍已經完成了豆腐的切絲,案板上的一大塊特製豆腐,此刻已經不見,取而代之的,是整潔排列的,一根根比頭髮絲略微粗一點的,上千條豆腐絲!
難以置信,這竟然是僅僅憑藉一把菜刀就製作出來的食物。