第一百五十五章 色彩繽紛的早餐 2（2/2）

「誰說定了啊。」看著毫不猶豫的走掉並且強行將所謂的比賽定下來的薙切愛麗絲，鄭雙龍忍不住翻了個白眼。

女孩子太過任性很不好。比傲嬌還不好，果然還是自己家的小奏最棒了。

「算了，太麻煩了，果然還是回去睡覺吧。至於比賽什麼的，只要贏就可以了。」微微的打了一個哈欠，鄭雙龍搖搖頭，懶散的道。

說著，鄭雙龍與薙切繪里奈等人打一個招呼，就向著大門走去。在那裡，有一個電梯。能夠很快的將鄭雙龍送回客房。

見此。薙切繪里奈的秀眉狠狠一跳，但很快又放鬆了下來。「哼，會贏的絕對是我！」

「……緋沙子，我們走。」對著新戶緋沙子招呼了一聲，薙切繪里奈轉身就朝大門走去。

四百份，不，如果是要贏鄭雙龍與薙切愛麗絲，僅僅是四百份是不夠的，再加上是需要新意能夠給人帶來驚喜的早餐，就算是薙切繪里奈也需要稍微努力一下。

畢竟。鄭雙龍與薙切愛麗絲可不是那麼容易對付的人呢。

…………

鄭雙龍的房間。

回到自己的房間，鄭雙龍並沒有馬上倒頭就睡，而是坐在床上，取出一個筆記本。慢慢的書寫了起來。

雖然四百份的料理對於鄭雙龍來說，壓力也不是很大，但是，既然是要和薙切繪里奈、薙切愛麗絲進行比賽，那麼，隨隨便便的料理是絕對不行的。就算不拿出拿手招牌菜。也必須精益求精的拿出一道精美的料理。

畢竟，鄭雙龍是男人，而男人在女人的面前，總是會特別注重面子的，輸給兩個小女孩算什麼事情啊。

哪怕這兩個小女孩在廚藝上真的相當的兇悍，也是如此，這種臉面，鄭雙龍可丟不起呢。

因此，躺在床上的鄭雙龍，難得的認真的思考起來

「唔，該做什麼樣的菜，要不做【魚頭泡餅】，精彩的大魚頭，來自東北，取一大鍋，不用油煎，只用事先做好的高湯燉煮，大概燉二十五分鐘。烙餅要剛剛烙好為最佳，最後大火收汁。吃魚頭是中國人的專利，從新意上來說是絕對沒有問題的。味道鮮美，在販賣方面是絕對沒有問題的。」

「不過，魚頭泡餅製作時間太過漫長，工序複雜，在幾個小時內，兩百人份的魚頭泡餅還好，四百人份的魚頭泡餅也勉強，至於更多就完全的不可能了，僅僅憑藉魚頭泡餅似乎很難贏過繪里奈與愛麗絲，她們可都不是簡單的角色。」

「那麼製作【藕夾】呢，采新鮮的蓮藕，去皮，切成薄的連刀片，用筷子夾肉餡夾入藕內，使得肉餡能夠均勻分布，藕夾入麵漿掛上面糊，溫油炸至金黃。步驟不多，製作簡單，不要說四百份，就算是八百份，一千份也沒有問題。」

「不，藕夾不行，油炸的食品太過油膩，對腸胃是個負擔，女孩子、老人、小孩都不能多吃，就算是能夠製作出一千份，能夠賣出去一半就是厲害了，再加上油炸的食品必須趁熱吃，放不住，這可是一個大麻煩。」

「藕夾不行，那麼【粉葛蒸肉】呢，粉葛蒸肉類似扣肉，卻因為粉葛的加入而大為不同，這種澱粉食物能將肥肉中的油膩，化解到自身當中，使甜味和肉餡完美中和，入口即化。算是一道老少皆宜的菜品。」

「再加上蒸這種活用水蒸氣，讓熱量均勻分布的烹調技法，可以一次性蒸出數十份，上百份的菜品，那種蒸汽瀰漫、香氣迷人的視覺嗅覺震撼，絕對可以吸引到大量的食客。」

「不過，稍微麻煩的就是，在短時間內製作大量的粉葛蒸肉需要不小的場地，以a會場提供的那不大的地方，似乎有點困惱，而且粉葛蒸肉從菜品上來說，也不算是早餐，也不太符合自助餐的形勢，這就更麻煩了。最重要的是，粉葛蒸肉太容易飽了，一般人吃其他的早餐或許能夠吃好七八份，但是粉葛蒸肉，就算是小份的粉葛蒸肉，吃個三份就厲害了，這也算是一個弱點吧。」

「說道早餐，中國的早餐，不論南北，都少不了【包子】，用麵皮裹上各種餡料，在蒸熟內部的同時，保證表皮的完美。」

「包子，精緻可口、湯汁飽滿，味道一級棒，作為早餐是在適合不過的，與粉葛蒸肉同樣是運用到蒸的烹調技法，符合自助餐的主體，能夠大量的蒸製，各方面來說都相當的不錯。」

「那麼，就選包子嗎？不過，包子的種類也太多了點。」

「天津狗不理包子，選料精良、皮薄餡大、口味醇香、鮮嫩適口、肥而不膩。為『天津三絕』之，是中華老字號之一。」

「開封小籠包，外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口。」

「開封灌湯包，外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口，湯汁醇正濃郁、入口油而不膩，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃麵、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。」

「商丘永城薛湖牛肉水煎包、使用特製精粉、純麻油、黃牛肉、紅薯粉條、四季青菜、十八味中藥材調餡、用鋼板平鍋煎制而成，開口露餡、上濃下焦，酥嫩可口、清香宜人。現做現吃，完全可以用來做美食表演。」

「廣東叉燒包、杭州小籠包，揚州包子，上海灌湯包、山東王老土大包等，都有著自己的特色，挑選起來真的很煩惱呢，而且，而且總是有一種選包子很不妥的感覺。」