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二十二 、新世界的大門被打開(1/2)

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擠入檸檬,以這股新鮮海水為調料和生蚝一起入口。

先是海水的咸,但這種咸又是非常的純粹和自然,清冽得不帶一絲澀的味道,接著是蚝肉的鮮香,肉質肥美結實,口感充滿彈性嚼勁,充滿海洋特有的鮮味及生蚝的鮮甜香濃,更帶有些許微妙的乳香味,層次分明但卻又細膩融合,只有這種生蚝特有的榛子味道若隱若現!

再吃蚝肉和蚝殼之間的那塊粘連肉塊,慢慢咀嚼,感受其中的鮮甜,最後,喝一口白葡萄酒,各種香味在嘴中泛濫。

瞳孔晃動,只剩下震驚,好吃得說不出話了。

接著品嘗的是金鑽生蚝,這種生蚝的外殼非常的漂亮,上面有金色的紋路,殼看起來不大,裡面的肉卻非常的肥美滿,將整個殼都填滿了,不留一點邊隙。

入口稍咸,而後卻是香甜味為主,細細品味,還帶著有大海中礦物質的氣息;三者融合在一起,達成了完美的平衡。不用處理,就是一道完美的料理,大自然已經幫你烹調完美!

之後品嘗的是黑鑽生蚝,相比其他生蚝更大的貝殼意味著它的蚝肉更大,更豐滿!吸收足了太陽和大海的精華。

迫不及待得想要領略它的味道,吃進嘴中……

他嘆了一口氣,章笑不明白,他真得不明白,為什麼名字都一樣,都叫生蚝,味道卻有著如此明顯的差別,但是,都是這麼的好吃!

這種生蚝如奶油一般絲滑,肉質超厚,跟吃牛排差不多,有種大口吃肉的感覺,同時,脆脆的很有彈性,但又非常柔軟,回味悠長。

一口氣吃了五枚,此刻,章笑刻意的放慢了節奏,他竟然有些不捨得吃了……他覺得露娜真得是推薦對了地方,店內的溫度讓生蚝吃起來,仿佛就是剛剛從海上打撈上來似得,真如露娜所寫:「新鮮到讓你的舌頭都跳躍著。」

平復下心情,章笑最後品嘗了粉紅鑽生蚝,被譽為法國生蚝公主的它,外殼微粉色,不僅漂亮,汁水更是非常多,香嫩鮮甜,後味有菌菇的香氣;吃起來非常的純淨,沒有雜味,即便不吃生的人也可以毫無壓力的大吃起來。

……

一眨眼,面前的生蚝,已經成了八個空殼子。

仿佛打開了新世界的大門,只吃過碳烤生蚝的章笑,已經是徹底的陷入了生蚝的真正的魅力當中;嘴中仿佛是無盡的大海,但他,總感覺還有那麼一點不滿足。

這個時候,店主敲了下玻璃杯,引起了各位客人的注意,他神秘的說:「各位,如果詢問生蚝行家們最愛哪種蚝?你們認為是什麼?」

「當然是法國處於鹹淡水交界口的貝隆生蚝了。」大多數人如是說著。

「今天,我有幸進到了貝隆生蚝。」

聽到這話,每個人都露出了瘋狂的表情,不斷得吞咽著喉頭「真得嗎?那你趕緊上來給我們嘗嘗鮮啊。」

店主無奈的聳了聳肩:「不好意思各位,我只進到了三枚,我跟我的妻子已經是吃掉了。」

聽到這話,著實是引起了客人的眾怒,就是一頓口水的洗禮。

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