第002章 烤肉創業（2/2）

王伯一個老人生活本來就不易，還憑白幫了他們那麼多忙，要他們一直白吃白喝，實在是過意不去。

扣掉這兩百元生活費，三人總共湊了六百元出來。

六百元不過港島的基層工人半個月的工資，但是在葉景誠周密的計劃下，這筆錢將作為第一個來港的事業。葉景誠決定，偕同兩人一起到夜市街頭以擺攤起家。

旺角夜市。

作為人口最為密集的區域之一，每天晚上附近的居民都會成群結隊來到夜市，在這裡吃、喝、玩、樂應有盡有。

最為熱鬧莫過於連成一片的小吃攤位，幾乎每一個人在逛完街之後，都會來到這裡填飽自己的五臟廟。

前幾天在這裡有一家新的燒烤攤開張，品種是清一色的肉串，簡陋的設備讓人下意識去忽略它的存在，可是一星期不到的時間，它已經成為小吃攤中的明星產品。

「老公，你又說帶我去吃好吃的，怎麼來到這麼偏僻的地方。」一對學生情侶出現在街市，在男生的帶領下兩人有目的走著。

「跟著我就對了，那家攤位的烤肉絕對正宗，再不走快點說不定都賣完了。」

「有沒有那麼好吃啊？那老闆為什麼不擺到外面來？」

小年輕撓了撓頭，帶些困擾的說道：「估計老闆不自在這些，反正擺哪裡都有人買，那擺外面擺裡面有什麼區別？」

「那你還不走快點喔。」

很快，這對小情侶來到一個不起眼的角落，但是這裡並沒有因為偏僻而冷清，相反已經由四五十人形成一條長龍。

這些人的目的都是衝著眼前這家燒烤攤來的，也多虧這個攤位所在的位置比較偏僻，不然行人想要通過都非常困難。

「老公，這個味就是你說的烤肉嗎？怎麼會那麼香，你最少要給我買兩串。」

儘管面前還有四五十個人頭排隊，但是小女生已經能嗅到遠處傳來濃厚的香味，因此下定主意要吃上這裡的烤肉，就差沒當場流口水了。

「兩串？」小男生笑了笑，他記得第一次過來的時候，本想著買一串試試味道，沒想到這一串又一串，足足吃了十串才停下口來，原因還是兜里只帶了那麼多零錢。

看到前面排成長龍的隊伍，小女生按耐不住問道：「老公，你快和我說說話到底是什麼烤肉串。」

男人又是抓了抓頭，其實他對這家烤肉並不是很了解，又不想在女朋友面前失威，只能敷衍的說道：「應該是羊肉吧，我也不是很清楚，反正招牌就寫著阿拉白烤肉。」

客人們一個個亟不可待，小攤的三名員工更是忙得不可開交。不用懷疑，這三個人正是葉景誠、陳虎以及許毅。

當時存下的六百元，四百元花在設備上，而這裡的租金是每日五十。剩餘一百五根本玩不出花樣，既然是這樣，那肯定就得做出特色來。

此時，三人的分工和一般的燒烤攤大有不同，葉景誠的阿拉白烤肉串則要進行精細分工，就像流水線生產一樣。

葉景誠負責燒烤的工作，陳虎負責給烤好的肉串撒上干制的調料，許毅一手收錢一手將牌號遞給客人。

這些牌號代表的就是顧客購買肉串的數量，分別是一、二、五、十，四個數字，等到陳虎撒完香料顧客就可以用牌號換取對應數量的肉串，既省對方時間，又減少找贖的麻煩。

葉景誠確實是賣羊肉串，不過和傳統得羊肉串不同，首先普通的燒烤是在過程中放調料，而他做的烤羊肉串是等到燒制完，才在上面滲上一些干制調料。

其次，這種羊肉串是用棒針粗細的木籤來串肉，一斤羊肉最多只能串十五、六份，單單成本就已經高達一塊五。所以他以每串兩元的售價，賺取其中五毛的差價。

別看只是五毛的盈利，這數量一旦堆起來，這筆帳也是頗為豐利。

「阿毅，炭塊沒有了，趕緊拿兩包過來。」

「阿毅，肉串還有多少？」

「阿虎，你小心點，調料都濺到火里了。」

三人從夜晚七點忙碌到凌晨一點，便開始收拾東西回家。此時正是宵夜檔黃金時段，不是他們不想再擺下去，而是攤位上的肉已經賣完，甚至連肉渣都沒剩丁點。

「誠哥，先喝點水。」這時候，許毅遞過來一瓶礦泉水。