第三百一十六章 以一敵三的食戟（九）（2/2）

他的眼神越來越閃亮，似乎找到了前所未有的樂趣，根本停不下來。

這下評委和貴賓可忍不住了，幾十雙筷子也是紛紛下箸如雨，很快就把真鯛華夏圖吃得一乾二淨，而李崇岳也把真鯛百味鍋品嘗了一番。

「我們評委就不先發話了，請兩位互相點評一番吧。」薙切仙左衛門接過工作人員送來的衣服，邊穿邊對二人說道。

李崇岳把勺子和碗筷放下，說道：「先說說這道真鯛百味鍋吧，各方面都是登峰造極，尤其是調味上，各種味覺繁複而不亂，形成統一的系統，充分展現了廚師的造詣，才波選手的實力，的的確確是當世頂尖，第一序列！」

他坦然對敵手讚許的態度，顯示了自己的風度與自信，隨後又繼續點評道：「不過這種夢幻食材，由於缺乏前人留下的料理經驗，又很難做到提前預演，所以在真鯛自身的三種不同鮮味方面，才波選手並沒有把它們徹底融合到一起，顯得有些各自為戰，只不過被調味的手法掩蓋住了。」

「其實只要細細品味，這三種鮮味是有些分散的，如果能夠融合為一，那才會成為這道百味鍋真正的底味，象徵著人生的變幻莫測與充滿希望。大概，才波選手太年輕了，對人生的體會也有些片面，所以沒注意到這點。」

這一番點評，讓評委們若有所思，而才波朝陽放下筷子，漱了漱口，然後快步走到自己的料理邊，拿起勺子舀起魚肉吃了起來。

「李院長的評價真的很到位啊，我都忘記了你是世界級的大美食家呢。回想起來，我當時是沉醉在這種神奇的百味之下，沒有注意到魚肉本身的滋味不夠統一啊，看來我還是不夠專注。」達斯維奇感嘆道，臉色也露出一絲慚愧。

評委們作為世界級的評判者，沒能在頂級食戟對決里把料理徹底的分析出優劣來，都是感覺對不起自己的身份。

才波朝陽默默無語的放下碗筷，說道：「原來如此，就如同李遠征你的這道真鯛華夏圖，其實有底湯保持著魚肉的本味，沒有炫技，所以各個『地區』的特色才會彰顯得淋漓盡致，又不失一個統一的主題。」

「我的失敗，就在於對技巧過於關注，卻忽略了最根本的食材本味處理上，哈哈，太諷刺了，我自詡天才，竟會犯下這樣的錯誤。」才波朝陽只有苦笑。

李崇岳此時也沒有去挖苦嘲諷，他發現才波朝陽還是沒有忘卻廚師之心，算不得真正喪心病狂的邪道人物，於是勸解道：「人生有涯，廚藝無涯，三味真鯛作為夢幻食材，你作為世界上第一個拿它來製作頂級食戟所用料理，已經是開天闢地的創舉了，總結經驗，繼續提高，才是正確的態度啊。」

他微笑著對才波朝陽說道：「如果你願意，我很歡迎你到遠月來擔任講師，大家一起來研究廚藝，深夜料理人那些技術，也可以拿來改良和進步嘛！」

才波朝陽直愣愣的看著李崇岳，反問道：「我們之前可是敵人，你居然這麼放心，還要邀請我加盟遠月？」

「哈哈，廚藝的研究是不分派別的，只要是還有廚師之心的人，我們遠月都歡迎！我堅信遠月要進步，就必須兼容並包，求同存異。今天是敵人，難道明天就不能成為自己人了？你捫心自問，難道不想百尺竿頭更進一步？」

沉默片刻，才波朝陽露出了笑容：「李院長，你真的是讓人無話可說啊，好了，評委也不用投票了，我認輸，以後就請李院長多多關照了！」