第三百零五章 正式上任宣新規(2/2)
人群里的十傑,基本都是一付老神在在的姿態,絕對看不出其內心所想,他們平時就比較神秘,一般學生接觸很少,如今站在人群里,許多新生還是在他人提醒下,才知道身邊這位就是遠月十傑中的一席。
「原來十傑以後可以得到院長的單人輔導啊,這是可遇不可求的機會,怪不得他們會放棄特權,畢竟他們都不是缺錢和高級食材的主,能有世界級名廚的教導,對於自己的廚藝提升才是最值得的好處。」
一群人議論紛紛,不過也沒有誰跳出來表示反對,許多學生對十傑是表面崇拜實則嫉妒,如今十傑失去了特權,不就代表自己有機會把他們擊倒,獲取被院長和老師單獨輔導的機會嗎?
等到議論聲漸漸平息,李崇岳繼續說道:「第二個要變革的,就是目前的教學模式,學院內將會廢除目前的考評制度,初等部加強基本功訓練,高等部一年級在兩個月後開始進行分班,根據學生的特長進行專門性培養,其中的佼佼者則是作為主廚後備力量成班,並得到與十傑進行共同學習、切磋的機會。」
「具體的分班,目前初步定為營養班、刀工班、調味班、選材班、後勤班和主廚班,不是所有人都適合成為主廚,但學院以後會根本學生的特質,在培養主廚的同時,培養一大批的精英幫廚、營養師和後勤人員,希望以後大家能組成一個個團隊,攜手奮進,不但完成學業,未來還可以一起征戰料理界!」
這一番話終於引得學生們熱烈的喝彩,退學的壓力一直籠罩在學生們的心裡,而新的制度很有因材施教的特色,同樣也沒有放棄精英化選拔,是衝著培養更有戰鬥力和創造力的廚師團隊而來,可謂是兩頭開花,自然引得滿堂彩。
老師們卻是有些迷茫,習慣了之前的考評方式,如今突然換了另一種教學模式,他們一時間有些適應不過來。
「請大家安靜,各位老師也不用擔心,這種教學模式其實並不複雜,在許多國家都有類似的教學方式,接下來兩個月,全體老師需要對學生進行了全面評估,對其擅長的能力予以確定,在完成一次學園祭後,正式分班。」
「至於秋季合宿,一個月後照常舉行,但廢除退學機制。當然,學院從此不代表不會將學生退學,但退學的標準是欺凌同學、弄虛作假和行賄舞弊。」
李崇岳張開雙臂,仿佛一切都在他掌握中:「希望大家能夠在新的教學制度下,發現自己的專長,共同成長,未來都能成為合格的能帶給他人幸福的優秀廚師,我的講話完畢,謝謝大家!」
台下響起打雷般的掌聲和歡呼,許多在進入高等部後自我懷疑的學生,都被未來的美好所振奮,希望自己能夠得到悉心的培養,成為合格的好廚師。
倒是老師們的鼓掌顯得有些勉強,特別是一些極為嚴厲、動輒給出低評價的人,對於未來如此寬鬆的教學方式,明顯的有些腹誹的情緒。
李崇岳深深的看了坐在老師席位靠前的五旬法國教士羅蘭?夏佩爾,法國料理部的主任,此君極為嚴厲,在他的評判標準下不是A就是E,十分的喜歡走極端,如今他的臉色也很沉鬱,看來不太認可未來的新教學制度。
「看來這些老師的工作還是要做一做,大部分人都習慣了簡單粗暴的方式,以後還需要他們和學生一起成長。」走下演講台後,李崇岳對仙左衛門說道。
仙左衛門微笑著看著正在歡呼的學生們,說道:「你的能力我還有什麼不放心的,這些老師只要看到後來的成果後,就會支持你的,現階段就算不理解他們也不敢跳出來直接反對的。」
「那不一定,有些老古板怕是會有牴觸情緒,看來,還需要我來親自打擊一下他們,讓他們心服口服。」李崇岳露出一絲壞笑。