第1268章 朴廚師長了不起的發明（2/2）

朴全明會怎麼做？

每個人都拭目以待。

不得不說這位廚師長的手法太嫻熟了，尤其是一把刀使得上下翻飛，像極了武俠小說里那些深藏不露的大俠。

所有的人都看的眼花繚亂。

杭雨來微微笑著看著一切。

自己是刻意把雷歡喜說的那些話加油添醋說給自己的廚師長聽的，這也成功的激起了朴全明的怒氣，讓他在這裡拿出了自己的看家本領。

食材開始下鍋了。

一種混合著香味和海腥味的味道很快瀰漫在空氣中。

「這？」評委之一的齊晨新皺了一下眉頭：「沒什麼特別的啊？」

是啊，沒什麼特別的啊？

該香的還是香，該腥的還是腥啊。

高主編和席雨晴也互相看了一眼，不知道這其中有什麼玄妙的地方。

出人意料的事情發生了。

朴全明的助手拿來了高湯。

高湯？

朴全明居然用高湯來熬製海鮮？

所謂高湯，是指以雞、魚、牛等為原料，長時間熬製出的湯，當中加入桂圓、冰糖、豬骨頭等輔料，熬製完成，濃郁芬芳。

有的百年老店，之所以屹立百年不倒，靠的就是一手高湯絕活。

甚至還有這樣的說法：「店沒有沒事，錢沒了沒事，只要一張高湯配方在手，我照樣明天就能再把店開起來。」

高湯用在海鮮中的也不少見，比如魚翅撈飯。

但那屬於比較特殊的高湯了，有很多人還不認為這能夠劃分到高湯的範圍里。

用在朴全明的這道菜里？

鮮是肯定更加鮮了，但相衝的原理也會讓腥味更加濃重吧？

果然，一股混合著香味和腥味的古怪味道在空氣中更加的濃重了。

朴全明今天到底想要做什麼啊？

那三個評委你看看我，我看看你，誰都弄不清楚朴全明葫蘆里在賣的什麼藥。

等待了一小段的時間，湯看看熬製的差不多了。

朴全明的助手拿上了一個小小的瓶子。

瓶子裡裝的是什麼誰也無法知道。

朴全明接過小瓶子，把裡面的粉末朝湯里倒了一些。

奇特的一幕很快就發生了：

朴全明關火，蓋上蓋子悶了一會，然後重新打開蓋子。

本來在所有人的預料中，一打開蓋子之前的那股熟悉的味道會繼續出現。

可是——沒有！

騰騰的熱氣里那股腥味居然消失了！

朴全明把這鍋湯分到了幾個小碗裡，這是給評委和自己的老闆以及幾個重要客人品嘗的。

剩下的則由他的助手分給了圍觀的觀眾們。

三個評委拿起湯勺小心翼翼的喝了一口，閉目感受。

不一會，他們的臉上齊齊的露出了詫異的表情。

「鮮、鮮！」高主編第一個說道：「鮮美、濃郁、滿口芬芳，而且更加難得的是，這裡面怎麼一點腥味也都品嘗不出？」

「何止是品嘗不出。」齊晨新也接口說道：「簡直就是極品。」

「這些食材做的湯，大江南北我喝的也算是多了。」席雨晴連聲讚嘆：「但能夠做到如此鮮而不膩，濃而無腥，不可思議，真的不可思議。朴廚師長，方便的話你能告訴我是怎麼做到的嗎？」

「當然可以。」朴全明一臉傲氣，讓助手拿過了那個小瓶子：「所有的訣竅都在這個裡面。」

果然如此，人人都是滿臉諸葛亮的樣子，就猜到秘密出在這個小瓶子裡。

這個小瓶子裡的粉末是用水蓼、魚腥草、桂皮等十多種普通到不能再普通的中藥材精心做出的。

先將其按照比例混合在一起熬製成湯，然後用特殊的辦法曬乾，最終研磨成粉末狀。

原來如此。

其實大家也都知道，就算是朴全明說出了其中的奧妙，別人也沒有辦法模仿。

每樣藥材的配方是多少？比例是多少？這隻有朴全明能夠知道了。

這真的是朴全明的獨家秘方，本來他是準備用來參加明年的國際美食節大賽用的，但自從被雷歡喜激怒後，他已經提前在這裡使用了。

「了不起，了不起。」高主編嘆息著說道：「能夠一舉解決了這道湯里腥味的問題，稱作大師一點也不為過了。我還真的沒有想到這道湯居然還能夠有這樣的味道。」

杭雨來得意非凡，自己的廚師長可真的是給自己增面子了，他把目光落到了方寸海鮮酒樓那裡：「雷總，我們這做完了，該輪到你們了。」

谷斐波的面色完全是一片黯然。

完了，朴全明居然還有這麼個殺手鐧，自己的廚師長是無論如何沒有辦法和他抗衡的。

算了，輸就輸了。

輸了也要上啊。

一咬牙，正想讓方寸海鮮酒樓的廚師長出戰，一個聲音卻不慌不忙的響起：

「這一次讓我上吧。」

誰？

說出這話的除了我們的歡喜哥還有誰！