第一百一十二章 野兔，竹鼠！（2/2）

飛翔的大胖豬：竹鼠雖然是美味，但確實是一大禍害，對於種植竹林的地方來說，比蟲害還厲害。

網友們議論紛紛，都說很多東西都有兩面性，就像竹鼠，美味，但也是禍害。

總得來說還是美味占據上風，現在吃貨是真多。

雲揚把兩隻受傷的竹鼠抓住放入鐵籠子，準備回去了。

不過，走出不遠卻是看到一叢竹林下，枯葉之中發現了竹蓀。

現在的季節很難見到竹蓀的，到了秋天更多。這是雲揚第二次發現這種美味菌類。

網友們又開始吞口水，這東西和竹鼠一煲湯，那味道不要太好。

回到家，父母已經起來了，雲揚和父親開始處理竹鼠，準備中午的時候和大伯他們先吃一頓。

「你放了幾個夾子？我上個月也去看了，發現竹林被禍禍的不成樣子，但竹卻是只抓到一隻。」，雲愛軍一邊給燙過的竹鼠刮毛，一邊問道。

雲揚把另外一隻即將咽氣的竹鼠燙毛，準備破開，聞言回道：「爸，你那是沒找對竹鼠的老窩。昨晚我煩了九個夾子，幾乎都有收穫。」

蘇荷在廚房添柴燒水，順便把煤爐子生火。

出去全部內臟之後，其實一直兩斤多三斤的竹鼠所剩已經不多。一隻拿來和竹蓀煲湯，再放一些清熱利口的黃豆，味道更加鮮美。

也不用其它太多的配料，但有幾樣是需要的，竹鼠的膻味也挺重。老薑，多放一些，還有紫蘇，最後一味是用紗布包裹起來的白胡椒子，氣味辛辣，非常適合竹鼠煲湯。

最後灑下一些自己做的糯燒，放在碳爐上小火燉一個上午就行。竹蓀在起鍋前半小時放下去，這樣不會老，鮮香入味。

兩隻野兔紅燒，另外一隻竹鼠做麻辣香鍋，用豬油，不但香，而且入味。

等把一切準備好，雲揚收拾了一下，準備把剩下的竹鼠給蕭雨菲送去。受傷的竹鼠活不過明天，自己也吃不了那麼多。

趁著這次去縣城，他還需要買一些種子和果樹。最好是快要結果的果樹，空間小島那麼大，要一窩的蜜蜂采蜜才行。

網友們親眼看到了雲揚做一頓美味的竹鼠宴，特別是麻辣香鍋竹鼠，看著鮮紅的辣椒和明晃晃的豬油，食慾頓時難於抑制，肚子開始打鼓。

這才八點多，網友要麼剛吃完，要麼還在吃，但見了就是讓人口水直流！

麻辣香鍋需要先把肉炸透，後面和那些花椒、米椒一起下鍋翻炒，做出香味後，把各種配料全部一起下去，感覺差不多就可以了。

這就是廚師和普通人的區別，火候，雲揚感覺空氣中的香味差不多時，就把菜起鍋了。

入口麻辣爽利，香味直入腹中，算是把竹鼠的野味香氣炒出來了，但更多的是麻辣味！

最近兩天大伯和父親他們一般不做事，把夏收耗去的體力精力要補回來。因此九點不到幾人就坐在院子裡桂花樹蔭下開始吃著菜，喝著小酒。嬸子她們吃了一些，就回家忙著菜園子去了。

「對了，雲子，你和你韓叔商量一下，什麼時候叫施工隊把烘乾房給建了，趁早不趕晚！」，大伯喝一口酒吃一口麻辣竹鼠，吃完還眯著眼睛享受的砸吧兩下。