第十一章 白龍河撒網捕魚3/4(2/2)
就在這時,雲揚的手機簡訊提示音響起。這讓他很詫異,自己回來基本悄無聲息,估計對面的韓爺爺他們都不知道呢,會是誰。
接著腦海中划過鳳曦精緻絕美的面龐,心跳驟然加快,心中有些期待!
雖然當時有些生氣,感覺鳳曦姐有些無理取鬧,不聽解釋,但現在過後一想,自己也有些後悔。畢竟人家把最寶貴的給了自己,而自己卻一走了之,不是男子漢所為。
不過,回去也不太可能,自己可不放心父母親。
腦海中一瞬間轉過千萬道念頭,但看到簡訊內容時,心中微微有些失望。
工資卡,上面顯示轉入十萬!
不過,雲揚心中一動,這肯定是鳳曦姐的意思。
自己年薪也就比這個多一點而已,沒想到她會給這麼多。
想了想,雲揚撥了回去,可讓他傻眼的是,對面馬上掛斷,那熟悉的回音傳來:「你所撥打的用戶正在通話中,,,,,」
「唉!」,雲揚臉上有些落寞,隨後苦笑的搖搖頭。
而此時,鳳曦辦公室內卻是看著桌面的手機發愣,眼圈通紅!
好一會才緩過情緒,還好母親沒有注意到。
先是把活著的一些魚放入旁邊一個水池內。在白石村,基本上每家每戶大院內都有一個,地面挖個坑,再用青磚砌築的小水池,而且還是活水。
雲揚他們家的飲用水就是屋後一個活泉眼流出的,通過中空的竹子引入廚房和院內水池。需要用的時候,在廚房內移開竹子放入水缸,不要用在接入流出外面的竹管內,非常方便。
剛剛還不確定,雲揚從屋內拿出一桿秤,除了放入水池的一些雜魚,剩下的大魚和蝦都有五十斤!這一網收穫極大。
留下蝦蟹和一條草魚,一條大頭魚,其他的都放入水池養著。
拿出菜板,雲揚開始收拾草魚,足有六斤。去鱗,破肚,洗乾淨魚身,然後又把魚腸給仔仔細細的清洗乾淨,放入碗內備用。
魚腸一般人不吃,其實這東西才是最正宗的魚味!初入嘴微苦,但是隨後就會有一種淡淡的清新味道散入味蕾,口齒留香!
大頭魚簡單,很容易處理。魚段紅燒,魚頭燒湯。
至於蝦蟹,蟹不大,都是小河蟹,雲揚直接拍扁了裝好,等會大伯叔叔提回去餵雞鴨。
倒是河蝦,一隻只活蹦亂跳的,小指粗細,透明如水晶,這一次足有兩斤左右,夠一頓了。
「這網眼小,沒想到你能打到這麼多蝦!」,大伯和叔叔嬸嬸他們都來了,見雲揚已經處理好了,大娘開始燒柴起火,嬸嬸開始煮飯。
「不知你的手藝退步沒有?」,小叔笑著對雲揚道。當年雲揚手藝可是相當不錯,這得益於父親起早摸黑的下田,母親腿腳不方便,他練出了一身廚藝。
「試試不就知道了?」,雲揚高興的道,他對自己手藝還是自信的。在租住的房東那兒,只要有空,他就會下廚給大爺大娘整幾個菜。
清湯魚頭,裡面只是放了一些紫蘇、嫩薑和紅菇。這紅菇還是大伯家的,曬乾了,非常香,也是山珍之一。
草魚先是油煎,炸至金黃之後撈起,然後把蔥姜蒜、紫蘇、鮮辣椒下鍋爆香,再把草魚下鍋,然後放入大頭魚的魚湯,兩三分鐘之後,放入料酒和少量蚝油、鮮醬油,不多時,一股鮮香開始瀰漫出廚房,飄入小院,讓人胃口大開!
「不錯,雲揚的手藝沒丟,火候剛剛好!」,大伯讚譽有加。