第三十四節 人不可貌相 （上）（2/2）

沈默這才坐下，在淨盆中過一下手指，用白巾擦乾淨，這才動手吃飯。

一看他這氣定神閒的架勢，沈京便瞪大了眼睛。只見沈默舀一碗香粥，再取個元寶狀的小粽子，用擺在桌上的一把精緻小剪刀，剪斷綑紮粽子的繩結，熟練取下層層包裹的粽葉，蘸一下小碟中的白糖，這才咬一口粽子，喝一口粥，慢條斯理的吃起來。

沈京知道，這種骨子裡透出來的優雅，自己是一輩子也學不來的，心中不禁哀號道：『這還有沒有天理？他爹都說他從小沒吃過酒席，怎麼看起來比我爹還老練。』

這時，廚子親自端上兩個籠屜，笑道：「四少爺，您最愛的牛肉大湯包。」說著便在一人面前擱一籠。

沈京眼前一亮，哈哈笑道：「這是人間美味啊，快趁熱吃，涼了就沒滋味了。」便極力攛掇沈默儘快用……沈京這小子什麼都好，就是有點太爭強好勝了。他家的廚子是靖江人，因而會做一這道紹興沒有的『大湯包』。這吃食很有幾分神奇，第一吃的人，沒有不被捉弄一下的。

他還清晰記得第一次吃這『大湯包』時，他抓起一隻、張嘴就咬，便見一股湯汁直射出來，燙得他一甩手，湯包扔到背後去了，身上手上全是湯汁……

現在他便懷揣著惡作劇的心理，等著沈默也表演一次『蘇秦背劍』。

他不太擔心沈默會生氣，因為那鮮香的湯汁會俘虜任何人，讓人們顧不上計較，而迫不及待的想要品嘗。

待熱氣散去，一個雪白晶瑩的大包出現在沈默眼前……是的，一個籠里就這麼一個，雖然籠屜有點小，但也足以說明這包子的大了。

沈默見那『大湯包』皮薄如紙，幾近透明，上面的折皺細巧均勻，整個好似一朵豐潤飽滿、含苞欲放的白牡丹。稍一動彈，便可看見裡面的湯汁在輕輕晃動，便像美人肌膚一般，有著吹之即破的柔嫩。

別說吃了，光是看，就是一種美的享受。

讚賞的看一眼那廚子，沈默撫掌道：「晶瑩剔透，吹彈得破。師傅好俊的手藝。」

那廚子頓時眉開眼笑道：「道地不道地，還得嘗一嘗，公子請品鑑。」好嗎，讓人一夸，連『品鑑』都出來了。

沈默點點頭，先在白巾上擦擦右手，再用三隻指尖撮住那湯包上面的折皺，小心翼翼地輕輕拎起，慢慢放到盛醋的碟子裡。然後低下頭湊近去，在湯包的上方用牙尖細細咬破一點小孔，再從那小孔里緩緩地吸吮湯汁，這是個技術活，因為湯包皮薄且嫩，汁豐又燙，稍一不慎，皮破湯漏，也就不成湯包了。

待將汁水全部吮吸完畢，那湯包還是原先的形狀，只是已經失去了那層如玉的光澤。沈默卻變得滿面紅潤，無限滿足道：「此味只應天上有啊……」

那廚子由衷讚嘆道：「小人做了一輩子灌湯包，公子是最會吃的一個。」

邊上的沈京徹底服氣了，挑起大拇哥道：「兄弟，你是天生的貴人啊！」說著也想學沈默的吃法，卻被燙到嘴唇，呲牙咧嘴道：「這個吃法不適合我。」便將包子從頂端撕開，伸進調羹去，一勺一勺咬著吃，弄得沒裡帶外，湯汁四濺。他不好意思的笑笑道：「還是這樣吃痛快，你那樣固然文雅，但吸走了精華，剩下的可就淡而無味了。」

沈默氣他方才戲弄，也是有意鎮他一下，淡淡笑道：「無妨，用生薑米和香醋佐餐，亦有別樣滋味。」

「公子行家啊！」那廚子沒口子稱讚道。

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