第五二五章 吃魚（2/2）

所以他沒有去酒樓飯館請客，而是設了家宴，即親熱又實惠，還能省錢……在天井裡，高大的老槐樹下，一張大圓桌上擺滿了高拱老伴精心烹製的豫菜，這來自河南大地的美食，讓沈默與張居正兩個南方人，感到十分的好奇。

高拱換上了便裝，指著桌上的盤盤碗碗介紹道：「這個是『炸八塊』，我們那裡堂倌包菜都唱：『一隻雞子剁八瓣，又香又嫩又好看』的唱詞便是其一。這八瓣之雞就是叫響了二百餘年的炸八塊。炸的外脆里嫩，再蘸點椒鹽醬油，及其爽口。」還有什麼蔥燒海參、滷煮黃香管、酸辣烏魚蛋湯，等等等等，雖然賣相一般，但味道十分鮮美，沈默兩個吃得十分痛快。

只是這高拱有個習慣，那就是吃飯的時候不談事兒，沈默和張居正兩個，見他一直光吃飯不說話，只好陪著一直悶頭吃下去。如此一來，不一會兒就感到飽了，再看高拱還在那大口大口吃得香甜，無奈相視苦笑，一邊喝湯一邊等著。

足足過了一刻鐘，高拱才抬起頭來。看他倆早就停筷，有些不好意思的笑道：「吃好了麼？」

「很好很好了。」兩人笑著答道：「一點都吃不下了。」

「那可不行，」高拱搖頭道：「還有一道壓軸的，無論如何，你們都要嘗一嘗的。」

看看桌上的菜餚，不過才動了三四分，沈默想說『別浪費了』，但張居正已經好奇道：「什麼菜餚足以壓軸？」只好閉上了嘴。

「聽說過一句話，生在蘇杭，死於北邙嗎？」高拱笑道。

「那當然了。」張居正笑道：「據說是幸福人生的寫照。」生在蘇杭自不必說了，那是人間的天堂。可死於邙山與幸福何干？蓋因邙山風水好，葬身於此，可以蔭庇後代，讓子孫一代代的出大官，有大出息，是人人嚮往的埋骨處所。

「不過這與美食有什麼關係？」張居正不解道。

「我河南境內有龍門，黃河上的鯉魚，一生皆要跳一次龍門，跳過去就變會被天火燒尾，化作天龍而去。」高拱意味深長道：「這邙山便在龍門的下游，鯉魚們在此覓食養憩，間或艹練，以健體魄，為跳龍門做最後的準備。所以，這裡的黃河鯉魚，都極其肥碩健壯，堪稱一絕。」

沈默兩個聞之心馳神往，但轉念一想，卻又道：「這麼遠的路，怎麼請得來？」

「漁民將其捉了，用籠子仍養在水裡，五天五夜送到京城來，魚仍然是活的！」高拱一臉唏噓道：「這樣的一條，要二兩銀子呢，若不是你們來了，我是不會買的。」

這番話激起兩人的好奇心，便要去觀賞一下，那欲躍龍門而未遂的黃河鯉魚，高拱欣然答應，帶他倆去後廚考察，見盆中養著一條鯉魚，果然很長很大，但沈默眼尖，發現其腰尾已有鱗脫落，似乎已經失卻大河激情。不過他自然不會掃興，還誇讚了幾句呢。

被看過之後，這條志向遠大的鯉魚，便到了生命的盡頭，被高夫人拎出來開膛破肚，去掉鱗片、抽掉腥線，下鍋烹飪起來。

三人謹遵孔夫子遠離廚房的教誨，此時天已經黑下來，蚊子也上班了，天井裡是不能呆了，高拱便讓小廝幫著移席廳內，點了燈，跟他倆一邊小酌一邊說話。

不一會兒，高拱夫人已經將那北邙鯉魚端上來了，沈默一看，卻是紅燒的。雖然紅燒魚吃了許多，但高氏紅燒還是初次領教，它是在魚背上劃花，裹以麵粉用油炸了，再勾芡，略燜，擱置盤中，作魚躍狀，仿佛至死不忘跳龍門的大業。

高拱用筷子點著魚，笑道：「這是魚躍龍門，好彩頭啊。」說著不動聲色的將盤子一撥，那原先衝著他的魚頭，便朝向了沈默。

沈默前世是幹什麼的？怎會不知這飯局上，再沒有比魚的內涵更豐富的東西了，高拱顯然是要用這魚，表達一些什麼。

一杯魚頭酒下肚，官大表准，這時候兩個副校長，只能聽正校長的。只聽高拱笑笑道：「有人說，看一個人吃魚，就看的出來他的家庭出身，如果這第一筷子就夾魚肚或魚尾，就是小家出身……因為光認大去了；若是夾魚背就表明他家可能是大戶，因為魚身上最嫩的肉在背上。」

「大人高論。」沈默笑道，心中卻腹誹道：『看來什麼年代的領導，都是一個樣，都有批講『魚文化』的雅興，連高拱這種人，也不能免俗啊。

好在高拱姓子急，不喜歡拐彎抹角，伸筷子夾出魚眼和魚唇道：「不過我卻覺著，這魚唇和魚唇卻是最好吃的，」說著擱到沈默碗裡道：「不信，拙言你嘗嘗？」

沈默心中好笑，他兩輩子都在酒場上搏殺，哪能不知道這魚的各部分，其實是有豐富含義的。一般來說，擁有分魚權力的是在坐的官位最高者，他會把魚眼剔出來，呈送給主客，曰『高看一眼』；把魚骨頭剔出來，贈給另一位貴客，曰『中流砥柱』。然後，若分配魚嘴巴，叫做『唇齒相依』，分配魚尾巴，叫做『委以重任』，分配魚翅膀，叫做『展翅高飛』，分配魚肚子，叫做『推心置腹』。甚至還有高手能一筷子找准魚腚。分給座中不怎麼得意的一位，此謂之『定有後福』也……沈默即被分過魚，也艹過分魚的權柄，他不乏惡意的揣測，最先發明這個高人，定然是個極愛吃魚的貪食者，不然怎會將魚身上的雜碎，都搭配著各種好聽的名目送出去，最好的魚肉反留給自己呢？

現在看到高拱分魚，沈默不僅感嘆，中華文明果然源遠流長，不是西夷可比，看看吧，我們三百多年前進行的活動，三百多年後仍然在樂此不彼的繼續著……不過是換了一茬又一茬的分魚人罷了……比起來，那些洋鬼子可就太數典忘祖了，哪裡還能看到一點傳統的影子，真是可悲可鄙啊……想到這，淡淡的嘲諷的笑，便不禁掛在臉上，高拱敏感地瞥見他臉上餘波蕩漾的微笑，不禁皺眉道：「怎麼，不愛吃嗎？」

沈默這下回歸過神來，趕緊搖頭道：「大人誤會了，屬下實在是歡喜得不能自禁了……」

高拱沒法體會沈默的真實感觀，只以為他明白了自己『高看一眼，唇齒相依』的暗示，便欣慰的笑了起來。

一邊的張居正半真半假的笑道：「大人這是有了新人忘了舊人，光顧著江南了，下官碗裡可還空著呢。」

「少不了你的。」高拱便將魚骨頭剔出來，魚肚子夾出來，送到張居正碗裡道：「這下滿意了吧。」

張居正嘿嘿一笑道：「其實我是喜歡吃魚背的。」對於『中流砥柱』、『推心置腹』的暗示，他還是很滿意的。

「哈哈，光知道自己吃，」高拱笑道：「老匹夫的碗裡也空著呢，你兩個年輕人還不也給我夾一塊？」

沈默心說，這倒有趣，還來了雙向表達了呢，便將魚翅夾下來，送到高拱碗裡道：「祝大人展翅高飛。」

「那我就給大人夾尾巴吧。」張居正說著將魚尾送到高拱碗裡道：「恭祝大人被聖上委以重任，將來入閣為相，匡扶社稷，建立千秋不朽之功業！」

高拱知道他倆完全懂了自己的意思，便正色道：「我觀二位，皆是難得棟樑之才，大明明曰之股肱，現在國家戰事稍定，卻滿目瘡痍，百廢待興，正是我輩讀書人，建功立業、濟世救民的好時候，我願與二位義結金蘭，共同輔佐明主，創一番大業！何如！」

張居正看看沈默，沈默也看看他，兩人均從對方眼中看到了詢問之色，這老小子想要徹底收編咱倆，你看怎麼辦？對於張居正來說，他是徐階最親愛的學生，這種舉動似乎有背叛之嫌；而對於沈默來說，他早打定主意，跟著張居正走一段再說，所以只看他的反應，你答應我就答應，你不答應我也不答應。