第397章 餐館的定位（1/2）

「不過你們這裝修的跟酒吧似的，你們到底賣什麼餐啊？」

Frank轉了一圈後，又忍不住擔憂地問道：

「畢竟現在紐約州還不鼓勵堂吃，只做外賣的話，這么小的店能賺幾個錢啊？」

「是一種麵食，但是有很多很多種口味，加上Daniel做的湯，哇嗚，很好吃很好吃的，開業了你可以過來嘗嘗。」Emma立即興奮地道。

「麵食？跟怡君帶我去吃的那個拉麵一樣的麼？可你們家這風格，怎麼說呢，跟拉麵也扯不上關係啊！那樣的店不該是那種傳統的裝修風格麼？

再說……就算是拉麵，生意爆滿一個月能賺多少，兩三萬，三四萬，就這麼點兒錢值得你倆這麼辛苦麼？」

Frank 這時候才終於回過味兒來，他們兩口子似乎也不缺這點兒小錢呀？難道是為了情趣？

「你放心吧，我不會讓她累的，我們每天就賣6個小時，賣完就關門。」林子耽連忙笑著解釋道。

「6個小時做餐館，你們這樣能賺回本錢麼？哪家餐館只做這麼點兒時間啊尤其在這一塊兒，這附近的年輕人哪有幾個早睡的，你們如果開的晚點兒，凌晨兩點都還會有人吃！」

「這店鋪是我自己的，也就交點水電煤氣費和地稅，能賺多少賺多少吧，反正我們也不靠這個吃飯～」

林子耽不想跟Frank多做辯解，畢竟做這種小店本來就不可能暴富，一碗泡麵充其量也就二十來塊美金，最多也就賺個三四萬，撐死了四五萬一個月。

而且還要搭上Emma和小安兩個人的時間，確實不划算，一般人估計也理解不了，所以他也不指望這個富家子弟能有多贊同。

「如果只是為了好玩和一時興趣倒也沒什麼，不過一個吃麵的地方裝修成這樣也太浪費了！

算了，要不這樣吧，誰叫我這個人好心呢，等你們哪天開業了給我打個電話，我給你們想辦法上個本地新聞啥的宣傳一下吧！

另外你們餐館的價格別定那麼低，一碗收他個五十塊一百塊的，先把熱度和招牌打起來，多吸引些年輕潮人的眼球。

省的浪費那麼多時間，到最後跟你們做慈善事業似的！」

Frank一邊說的頭頭是道，一邊掏出手機把店裡的裝修啪啪地拍了幾張照片，一邊跟他們道別之後便抬腳走了出去。

「五十一百？你堂弟這是要讓咱們去搶錢嗎？」林子耽哭笑不得的道。

「可是我覺得他說的也有點道理哦，如果咱們價格太便宜怎麼會有話題度呢？如果沒有話題度還怎麼爆紅呢？

要不這樣，咱們再重新設計設計，考慮除了泡麵多一些小花樣出來，搭配在一起，變成泡麵套餐！

反正咱們一天就只賣6個小時，先把熱度炒上去，然後再精益求精，每天出一些特別的餐品，你覺得呢？」

Emma得了Frank的頭腦風暴之後，立即跟著興奮不已地道。

「那咱們餐館的定位不就成了豪華套餐了？就一碗泡麵人家消費者不會買帳的，再說我沒想走高端市場，還是慢慢來吧～」

林子耽一邊說，一邊開始琢磨起這餐館的定位來，到底是高端好一些，還是平價好一些呢？

………………………………

雖然最開始林子耽和Emma都想著做泡麵比較簡單，現在做起來才知道，不管你做什麼樣的餐館，只要一開店就沒有一樣簡單的事情。

裝修好了之後，林子耽開始更換廚房裡的設備，有些又大又笨重的鍋碗瓢盆打包扔在了門口，有人要的拿走，沒人要的晚上或第二天早上會有垃圾車過來拉走。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。