第三卷 第五十九話 酒蒸蛤蜊（2/2）

這是異世界食堂專門為喝酒的客人準備的餐點，而且每天準備的都不太一樣。由於能夠享用平常吃不到的料理，因此兩人最近常點這個。

「是的。今天有提供酒蒸蛤蜊。作法是用酒煮一種叫蛤蜊的貝類。」

阿蕾塔也熟練地告訴兩人今天的推薦料理。

「喔！還有這種料理啊！」

「那就點這個吧！先一人來個兩盤吧！」

聽到有用酒煮貝類的料理，兩個矮人沒道理不點。

嘉爾德和基雷姆毫不猶豫地點了那道料理。

「我知道了。請稍候一下。」

阿蕾塔也很清楚兩人的個性。她爽快地回應，返回廚房，然後又很快地回來。

「久等了！這是熱日本酒與酒蒸蛤蜊。呃，店長說這道料理和那邊的醬油很搭。那麼，請慢用。」

阿蕾塔將一個裝著堆得尖尖的料理的大盤子、裝在小瓷壺裡的熱酒，以及喝酒用的小瓷杯放在兩人面前。

「喔！老夫等很久了！」

「要是不夠會再加點，麻煩你啦！」

簡短響應已經開始轉身去服務其他客人的阿蕾塔後，嘉爾德和基雷姆看向那道冒著熱氣的料理。

「喔！這就是用酒煮的料理啊！」

「的確有酒的香味！但沒有酒精的味道呢！」

兩人將臉湊向盤子，觀察這道陌生的料理。

盤子裡裝滿了一種比牡蠣小一點、而且殼開著的貝類，上面還撒了一些切碎的綠色香草。

兩人聞到奶油融化的味道，以及隱約帶著果香的米酒味。

不過或許是已經因為高溫揮發，聞不到酒精特有的味道。

「快開動吧！」

「喔！」

飄著誘人酒香的料理，讓兩人忍不住咽了一下口水，並立刻開始享用。

兩人左手握著雖然還很燙、但對矮人厚實的手掌來說根本不算什麼的酒壺，用右手抓起蛤蜊。

儘管矮人的牙齒也很堅固，但連殼吃還是不太好吃，所以兩人將蛤蜊湊到嘴邊，吸裡面的肉來吃。

「「嗯！好吃！」」

兩人都對那個味道非常滿意。

新鮮且不帶腥味的肥美貝肉，散發出奶油的風味與酒香。

調味方面似乎只用了鹽與辛香料，但反而更突顯出貝肉本身的味道。

最重要的是……

「這絕對和熱日本酒很搭！」

「喔！」

這股味道讓兩人如此確信，並開始配酒吃。

兩人丟掉空殼，抓起下一顆蛤蜊來吃，並看準貝肉的滋味在嘴裡擴散的瞬間，將壺裡的熱日本酒倒進嘴裡。

「這味道實在太棒了！」

「用有酒香的料理配熱酒！這組合不錯呢！」

如同兩人的預測，那股味道非常令人滿意。

熱日本酒同時擁有酒精的味道，以及水果風味的淡淡甜香，一進入喉嚨里就溫熱兩人的身體，而隱約還殘留在嘴裡的香草與貝肉的鮮味，在和熱日本酒混合後，就成了含有鮮味的酒味。

這種配法是從來自西方的那位喜歡清酒的老武士那兒學來的，兩人對此都非常滿意。

兩人一下就把貝肉吃光、將湯喝乾，並清空了酒壺。

接著就像看準了這個時機般，某人靜靜地送來了新的酒壺與酒蒸蛤蜊，所以兩人完全沒休息就繼續喝酒。

貓餐廳最近經常出現這樣的狀況。

「這次換用剛才那個姑娘說的吃法吧！」

「醬油對吧！拿去！」

兩人以熟練的動作，在新送來還冒著熱氣的盤子上淋醬油，然後再吃一次。

「喔……加了醬油後，味道的確不一樣了呢！」

「味道變得更鮮明了！果然除了炸海鮮以外，其他海鮮料理都該加醬油！」

醬油大大改變了酒蒸蛤蜊的味道。

儘管貝肉本身的味道變得較不明顯，但多了醬油的清爽鹹味。

醬油清爽的鹹味，與海鮮非常搭配。

這個原則也適用於酒蒸蛤蜊。

「這味道真讓人受不了！老夫可以一直吃下去！」

「問題是量太少了……喂，小姑娘，麻煩繼續送新的過來！」

兩人在吃完之前，就先向阿蕾塔加點。

隔了二十一天，才享用到異世界食堂的美酒與料理。

這個組合，讓矮人們的酒會變得更加熱鬧……兩人就這樣一如往常地狂歡到深夜。