第九百六十三章真香（2/2）（1/2）

第二天

整個月亮湖都瀰漫著濃濃的米香，這正是堂哥家打糍粑，做年糕時散發出的香味。

其中不僅有糯米的香味，還有其他各種各樣的稻米的香氣，聞到這些香味，不僅村裡的小屁孩們被吸引過去，就連外地來的遊客都好奇不已，跑過去觀看。

打糍粑並不簡單，過程比較複雜。

首先要將生米淘洗乾淨，泡上一個晚上。

第二天泡好的糯米濾干後，要上甄子用大火先蒸上一兩個小時，第一次不要蒸的太熟，然後倒出來攤涼，再放上適量的冷水攪拌，隨後再放到大火上蒸，直到蒸熟為止。

蒸熟了之後，就可以放進機器中粉碎了，粉碎後的糯米就會從機器里出來，這個時候，糯米的主人就要守候在邊上接著，將一團團的糯米糍抓下來，放在手上揉搓，搓成圓形在放在案板上壓扁，這樣糯米糍就會像月餅一樣。

當然，有些人家還會在糯米糍中放上些芝麻糖或者豆子，這樣味道更好，但這也有一定的缺點，那就是保存時間不長，最多一個星期，要是吃不完就會壞掉。

因此村民們一般都不會這樣做，最多做十幾個嘗嘗鮮，剩下的都要做成沒餡的，只有這樣才能保存更久，只要存放的好，有時放個三五個月都不成問題。

此時張峰正和二牛叔等人在機器前忙碌。

因為糯米出來很快，大家剛開始有些手忙腳亂，不過漸漸的就適應下來，將一團團的糯米揉成了糯米月餅狀，然後放在了邊上的簸箕里。

小石頭幾個小屁孩眼巴巴的盯著大人們的動作，嘴裡還不停的咽口水，一看就是一群貪吃鬼。

小石頭終於忍不住發聲了：「瘋子哥，我們幫你好不好？」

聽到小石頭的話，張峰哪裡還不知道小屁孩們的想法，於是一邊幹活，一邊笑說道：「謝謝啦，你看你們的爪子，我可不敢讓你們動手，要是沾到你們手上的黑芝麻誰還敢吃呀？」

聽到張峰的話，在場的大人們哈哈笑了起來，小傢伙們也是一囧，小臉皺巴巴的，看起來可憐的不行。

「你們想吃嗎？」看到小傢伙們可憐的模樣，張峰有些不忍心，於是笑著問道。

「嗯嗯！！」小屁孩們連連點點頭。

「快去吸收，一人一個，注意不要燙到手哦！」張峰也沒時間逗這幾個傢伙，就讓他們自己動手。

「嘻嘻，謝謝瘋子哥！」小家臉上頓時陰轉晴，再次露出了驚喜的笑容。

洗完手後，將熱氣騰騰疼的糍粑抓到手中，小傢伙們覺得幸福極了，狠狠地咬上一大口，輕輕一嚼，香甜軟糯滿口盈香。

看到小傢伙們吃的這麼香，邊上的遊客都忍不住了，特別是遊客中的小朋友，更是眼饞的流口水。

「哥們，你家這糯米糍賣嗎？」

「不賣，不過大家不嫌棄的話，都可以來嘗嘗……」說著張峰就抓了一大坨，一團團的分給邊上的遊客，

「不嫌棄不嫌棄，兄弟真是太客氣了！」

遊客們也紛紛笑著道謝，小孩們接到張峰送的糯米粑，頓時開心的差點蹦起來，香香甜甜的糯米粑他們都非常喜愛。

「對了，你們要是不忙的話，可以在等一會兒，馬上就有專門賣糯米糍的！」

因為下一位就是英子姐，她家這次打了兩百多斤，正準備賣給外地來的遊客。

「那真是太好了，我們就再等等！」聽到張峰的話，想要購買的遊客都驚喜不已。

「謝謝大家，我家的糯米粑就是打來賣的，歡迎大家都來買！」就在這時，英子姐和姐夫走了過來，笑著對遊客們說道。

看到正主來了，遊客們紛紛跑過去詢問，一時間，英子姐身邊就圍滿了遊客。

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