第四百三十七章南瓜飯糊辣椒（2/2）

搖搖頭，走進廚房。

打開冰箱，看到裡面還有一塊南瓜，這是前兩天沒煮完的，看到這塊南瓜，張峰突然想到了南瓜飯，香香甜甜的南瓜飯，那味道真的不錯。

心動不如行動！

將南瓜拿出來，削皮洗淨，然後切成小塊，和大米一起煮在電飯鍋里，大約半個小時，米飯和南瓜就能煮熟了。

將南瓜飯煮在鍋里，張峰就來到後院，摘了一些青菜，待會兒煮一鍋素青菜，蘸上紅彤彤的辣椒，那味道肯定超好。

「哥我來幫你洗……」看到張峰在水池百年洗菜，妹妹張琳趕緊走過來說道。

「沒事，你去看會兒電視，這點菜我一會兒就洗好了。」張峰笑著說道，過年這些天，妹妹張琳也非常勤快，一有時間就幫母親和大姐賣東西，不像張月那懶丫頭，整天就待在家裡看電視。

此時也快到開學的時間，因此張峰希望妹妹也能輕鬆的玩幾天。

「那好吧！」

張琳淡淡的點點頭，就向屋裡走去，此時小丫頭已經不在家裡，應該去果園叫兩隻萌寵去了。

自家種的蔬菜，張峰非常放心，只需要洗乾淨上面的泥土就行，大約一刻鐘，張峰就將青菜都清洗趕緊。

青菜菜質比較老，纖維較多，至少需要煮大半個小時才能煮好。

家裡雖然有口大灶，但大灶只是炒菜好吃，煮菜味道就不是那麼好了，煮的菜里總有一種鐵鍋的味道。

因此張峰只好用電磁爐來煮菜。

在電磁爐上燒上水，放進青菜，蓋上蓋子就開始煮了起來。

吃素菜蘸普通的蘸水那肯定不是最好，糊辣椒做的蘸水那才是一絕，因此張峰還是升起了大灶里的火。

糊辣椒的做法其實也很簡單，在農村只要燒柴火的人家幾乎都會做，只要將燒紅的草木灰蓋在干辣椒上，不一會兒干辣椒就會被烤的焦糊，同時也揮發出一股奇特的香味。

等干辣椒被烤糊，就要立馬取出來，將辣椒上的草木灰拍趕緊，最後直接用手搓成粉碎，放進碗碟里，再放上鹽、味精小蔥等等佐料，那一碗焦香的糊辣椒蘸水就做好了。

做好了蘸水，張峰感激將雙手清洗趕緊，用洗滌精仔細的沖洗了兩遍，直到沒有辣味這才作罷，否則不小心用手揉眼睛，那肯定淚流滿面。

張峰小時候就上過這樣的當，記得有一次父母不在家，自己抓著院子裡晾曬的辣椒玩，因為沒洗手就揉眼睛，當時真的辣的想撞牆。

後面差點成了瞎子，之後的幾天眼睛都看不清外面的一切，還好小孩的恢復性不錯，疼了幾天才慢慢好轉，

想想當時的情景，張峰都覺得驚險不已，要是再嚴重一些，自己的雙眼肯定不保，想想自己差點就成了瞎子，到了現在都還心有餘悸。

從那以後，張峰每次接觸完辣椒，都不忘仔細洗手，而且每次都要清洗好幾遍這才罷休，可見辣椒給自己帶來了多大的心裡陰影。