第五百二十二章確定訂婚的日子(3/3)(1/2)
不到半個小時,大家就釣了小半桶小龍蝦。
要不是張峰趕緊叫停,這些傢伙估計還想將水溝里的龍蝦都一網打盡呢!!
然而小龍蝦雖然好吃,但卻不是那麼好清洗。
因為龍蝦是一種雜食動物,不挑食,鮮活的田螺它願意吃,死去好多天的魚屍體它也能將就吃,從而就導致身體裡面藏了不少的髒東西。
在殺死龍蝦前先用淡鹽水餵養一兩個小時還是很有必要的,這能讓其自主吐出身體中的一部分有害物質,吃起來更加健康。
龍蝦尾部的肉是最多的,但肉和殼之間卻有根腸子不能食用,裡面全是龍蝦的排泄物,需要拔掉。
去掉頭尾的龍蝦可以浸泡在裝有醋水的盆中,因為有些龍蝦殼上會殘留黑色的污垢,清水很難刷掉,水中倒入一點食用醋,洗起來就方便多了,而且食醋也具有殺毒消菌的功效,會讓龍蝦更加乾淨,
最後用刷子仔細的刷洗,再用清水漂洗幾次就大功告成。
「啊!!終於清洗乾淨了!」
龍蝦雖然好吃,但這也太麻煩了,將龍蝦全部清洗乾淨,大家終於鬆了口氣。
誰也沒想到為了吃一頓龍蝦,居然讓大家又等了兩個小時,此時都已經一點半,大家都餓得飢腸轆轆。
小胖直接拿著一個剛洗好的西紅柿,兩口就吞下肚,隨後有掰了半截黃瓜,咔咔的吃了起來。
「瘋子快點兒啊,我已經餓得不行了!!」小胖一邊吃著一邊向張峰催促到。
「呵呵,現在知道著急了,不知先前是誰說的,『我們能等,只要能吃到小龍蝦就是再等三四個小時也行』嗯?」張峰笑著向小胖問道。
「嘿嘿,瘋子我錯了,我承認我錯了還不行嗎?」小胖連忙向張峰拱手求饒。
「那還不趕緊給我生火去?」張峰白了一眼到。
「嘿嘿,馬上,馬上!!」聽到張峰馬上就要開始做菜,小胖頓時大喜過望,
將黃瓜往嘴裡一塞,屁顛屁顛的跑進了廚房裡。
每個菜的食材和佐料張峰都已經準備完畢,久等大家清洗完小龍蝦,就能下鍋。
旺盛的柴火在火塘中熊熊燃燒,張峰倒上菜油,等油沸騰了就倒入生薑大蒜辣椒等等佐料,等佐料炒香了,就倒入黃鱔,不一會兒一大盤香噴噴的爆炒鱔魚就出鍋了。
「你可別偷吃啊!」看到小胖蠢蠢欲動的樣子,張峰忍不住提醒道。
「我不是想偷吃,我就想幫你嘗嘗鹽夠不夠!!」小胖連忙訕訕的道。
張峰頓時翻了個白眼,這一招都是小鴨子玩剩下的,就連小孩子的騙不了還能騙的了自己麼?
不過張峰可不時間監督這傢伙,還要還多菜要炒呢!!
紅燒鯽魚,麻辣小龍蝦,臘肉炒側耳根,木耳肉片,青椒炒肉…………整整八個肉菜,還有一鍋素菜南瓜豇豆湯。
對了!還有小胖燉的甲魚。
整整一大桌子菜,看的大家直流口水。
「小義,猴子,擺好桌子,準備吃飯了!!」
「哎!知道了(哥)。」
桌子就擺在院子裡,寬闊的樹蔭底下,吹著春風,那叫一個涼爽。
「小峰我來幫你端!」
「謝了軍哥!!」
張峰也沒跟他客氣,大家七手八腳的將菜端上桌。
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