第八百九十四章旅行團到來（2/2）（2/2）

一番刀光劍影，猶如庖丁解牛一般，不到兩分鐘，一根完整的豬大腿就被分解成了小塊。

「小峰幫我燒幾塊五花肉！待會兒做酸菜扣肉！」

張峰剛分解完豬腿，大姐又給張峰分配了任務。

「好勒！」

張峰點點頭，將五花肉裝在盆里，端著就向煤火邊走去。

做扣肉需要先處理五花肉上殘留的豬毛，當地人的處理辦法就是用火燒，這就需要用明火，所以在當地的餐廳都能看到燒煤炭火爐。

說起青山的酸菜扣肉，那也不一般，它使用的酸菜是傳統的苗族酸菜。

它是用青菜和野蔥等等切碎，經過食鹽醃製發酵，製作工藝複雜，做成的酸菜，味道奇酸，用來做酸菜扣肉非常的合適。

……

「曉敏，今天的旅行團是從哪兒來的？」張峰一邊燒著豬毛，一邊向邊上的朱曉敏問道。

「是從山城來的！一共有二十五個客人呢！」朱曉敏開心的說道。

「啥？這麼多人這裡怎麼住得下？」張峰驚訝的問道。

「呵呵，這裡當然住不下，所以琴姐安排幾個人主到了隔壁！」

聽到朱曉敏的話，張峰這才恍然大悟，難怪剛才回家，覺得家裡有些不一樣，以往都不關門的客房，今天居然全都關了起來。

經過詢問，張峰這才知道，原來今天的旅行團來自於山城，是青山縣旅行社安排的首批遊客。

說起青山縣旅行社，張峰也聽說過，好像十多年前就已經成立，不過一直都是小打小鬧，甚至年年虧損，不得不靠財政撥款。

不過隨著月亮湖的崛起，縣裡重新換了一個有魄力的新社長，這不新領導一上任，立馬就組織開拓市場，為月亮湖拉來了第一撥客人。

「小峰你去羊客爺那裡幫我看看他殺好羊沒？」

「好的，大姐您買了幾隻啊？」張峰剛好清洗好五花肉，於是點點頭應到。

「就兩隻，晚上遊客訂了烤羊肉和烤羊排！」大姐笑著說道。

青山縣的黑山羊那可是很有名的特產，因此外地人來了之後，幾乎都要嘗一嘗。

烤羊肉，烤羊排，還有各種羊肉小炒，都頗受外地遊客的喜歡。

……

當張峰開著三輪來到村口的時候，只見羊客爺家的攤位上擠滿了客人。

「羊客爺，你家的生意也太好了？」張峰好不容擠進去。

「哎呀，小峰來了，你是給你姐拿羊肉的吧？」羊客爺一見到張峰連忙笑問道。

張峰點點稱是。

「小峰麻煩你再等一會兒，羊是殺好了，但還在清洗！」羊客爺不好意思的說道。

「沒事，那我就再等一會兒！」

張峰知道再怎麼著急也沒用，因此就站在邊上看羊客爺賣羊肉。

你三斤我五斤的，外地的遊客和城裡人，爭相購買，才短短几分鐘，一隻三四十斤的山羊就賣的精光，不過羊客爺早有準備，賣完一隻又從後面補上一隻，

的了大約十分鐘，羊客爺的兒子終於處理好了張峰的兩隻羊。

張峰也沒時間耽擱，拉著兩隻剛殺的山羊就向激勵駛去。

這一天，大姐的餐廳因為旅行團的到來變得無比的忙碌，就連平日悠閒的張峰也像上了發條一樣，忙的腳不沾地。