第九百一十四章目標實現（2/2）（1/2）

「小峰你還沒吃飯吧？」

張峰剛從後院採摘了些小蔥和香菜回來，正準備下碗麵條，老爺子就走了進來。

「還沒呢！」

「呵呵，那正好，你奶奶正在做米粉，走咱們一起吃！」老爺子笑呵呵的說道。

「那好老爺子，等我把小蔥和香菜洗一洗！」剛摘的放到晚上就不新鮮了，現在剛好能派上用場。

「哈哈，我也正想過來摘些小蔥和香菜呢，還是你家的好吃一些！」看到張峰手中的小蔥香菜，老爺子頓時笑了起來。

張峰微微一笑，心想我家後院的蔬菜都是用生長素澆灌的，味道當然更好。

「毛丫，小石頭你們就在這裡幫我看好院子，知道嗎？」

「知道了瘋子哥！」

兩個小傢伙乖巧的點點頭，這樣的操作已經輕車熟路。

…………

「嗝」打了個飽嗝，張峰滿意的回到了家裡。

「瘋子哥你回來了，你看看我找到了好多爛松子呢！」

「我的更多，瘋子哥你看我的比毛丫的多吧！」

兩個小傢伙一看張峰迴來了，連忙搶著邀功。

「不錯，不錯你們挑的都很多！每人獎勵一把松子！」張峰開心的宣布到，

隨後從屋裡抓了兩把松子，一人給了一把，這並不是張峰捨不得。而是擔心小屁孩們吃壞了肚子。

毛丫他們正是貪吃的時候，他們吃起零食來可沒有什麼節制，所以張峰只能控制數量，這樣小傢伙們想要暴飲暴食那也不可能！

打發了兩個小傢伙，張峰自己開始幹活，花了大約一刻鐘，終於把壞的松子全都挑了出來。

躺在椅子上，感覺家裡空落落的，張峰這才想起自家的狗狗呢？

「小石頭你們看到我家大黑小黑沒有？」

「大黑小黑呀，它們好像在村口那邊玩哩！」小石頭想了想，然後說道。

「這兩個小東西，趁我不注意又跑出去浪去了！」張峰無語的搖搖頭，心想待會兒它們回來，一定要好好收拾收拾。

看到地上的松子，張峰就想到了炒松子。

傳統的炒松子和炒板栗差不多，都需要用細石沙和白糖什麼的一起炒。

一千克松子，一般需要20克左右的糖，半斤石沙，不過大家也不會拘泥於此，幾乎每家每戶都有自己的配方，但炒出來的松子都大同小異，幾乎沒有什麼兩樣。

人工炒松子的步驟也很簡單

先將白糖化成糖水，待用。

把沙子放入鍋內炒干、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒（火不要太急）。翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。

當然在此之前，松子要進行一定的處理，比如高溫蒸煮半個小時左右，這樣更容易炒熟炒出香味。

經常吃松子也有不少好處，因為松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人保護血管的理想食物。

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