第一百七十五章 收回成本（2/2）

王安笑著接過來，說：「剛剛封好。馬上就讓我拆掉，還不如不封呢。」

「這就叫規矩。寧可蠢一點，也不會犯錯誤。」秦風微笑道。

王安聳了聳肩，沒馬上拆開信封，而是先看自己的工資條。

他的工資條上，內容很簡單。上面只列印了「缺勤時間」和基本工資——這個缺勤時間，指的是他上個月不在店裡的時間，秦風給出的數字是13天。

「你連我在這裡幹了幾天都記得？我自己都完全沒印象了！」王安頗為驚訝。

秦風笑道：「當然要記得啊！手底下才這麼幾號人，要是連員工缺勤的日子都記不清，我還當什麼老闆？招員工是要給錢的，每一個分錢都是血汗吶！」

王安直搖頭道：「i真是服了u。」

工資單上，王安這個月的基本工資是2000元整。他心裡清楚，這個價，秦風算是給足了他面子了。打開信封把錢拿出來，王安數都不數，直接塞進了口袋裡。

秦風拿銀行當榜樣，友情提醒道：「離開櫃檯，概不負責啊。」

王安笑說：「多了少了都算人情。」

「我就喜歡對錢無所謂的員工！」秦風笑著一拍王安的肩，又拿出一張卡遞給他，「舅舅，這張是咱們店裡的總支出卡，原本是我媽拿的，現在交給你保管。我在卡里打了一萬，以後店裡有什麼需要支出的，你就拿這張卡去辦，超過500元的支付，你要向我匯報，事先事後都可以。」

王安把卡接過去，又問道：「那店裡買食材的錢呢？」

秦風回答：「買食材的錢就直接用店裡的現金。現在咱們店裡的採購量每天都在變化，成本還不能控制在一個特定區間內，等以後採購數量穩定了，我再另外辦卡。」

王安點了點頭，拿著卡遲疑了片刻後，忽然問了個比較敏感的問題：「小風，店裡上個月的利潤有多少？」

秦風聞言，沉默了好一會兒。

可就當王安以為秦風要保密的時候，秦風卻忽然報出了一個數字：「十萬。」

「十萬？！」王安瞪大了眼珠子。

秦風又補充說明：「如果不算昨天那筆裝修費，還有你們的這個月的工資，利潤剛好超過十萬。」

王安滿臉難以置信：「賣烤串一個月賺十萬？」

秦風搖搖頭，神情認真道：「其實你仔細算算，會發現這個數字挺正常的。咱們店每天至少能賣出4000串烤串。平均每串的售價是1塊5左右，4000串就是6000元的營業額。這個月平均每天的食材成本在2500元上下，這樣算下來，不算人工成本，每天的利潤就是3500，一個月下來，可不就剛好超過十萬了？」

王安道：「要照你這麼算，一年不就能掙一百萬了？」

「當然沒這麼簡單。」秦風回答道，「這個月剛好趕上放暑假，而且咱們店租金全免，這兩點可以說是最為關鍵的因素。再加上學生喜歡給我捧場，我們的客源極其穩定，才能達到這種收入。所以不是每個月都能賺這麼多的，得天時地利人和才行。而且如果一切順利的話，下個月的收入，估計能比這個月再提高兩到三成。」

「那你前期投入的成本，不就相當於已經收回來了？」

秦風微微一笑：「嗯，收回來了。」