第三百五十七章（2/2）

烤串店的原班人馬，秦風帶走了絕大部分，只讓董建山分流到了秦建國的早餐店。

按照秦建國和王艷梅原先的設想，他們本是要開一家專門賣糯米飯和各類包子的早餐店，事實上，他們也確實嘗試了一下。但很快，事實就證明這一行其實並沒有那麼好做。前三天，秦建國的店裡幾乎就沒什麼客人，每天零零星星的一些收入，根本連成本都收不回。這樣熬了大概十來天后，自覺沒有用武之地的董建山提出，在十八中附近專門賣糯米飯根本賺不了錢，一是競爭太激烈，邊上到處都是類似的店，二是產品本身也沒什麼特色——反正天底下的糯米飯，差不多都是一個味道。

秦建國是個耳根子軟的人，某些時候又格外的衝動。於是沒跟王艷梅商量，就把新買的一整套廚具全都打對摺脫手了出去，轉而和董建山開起了麵館。

王艷梅知道後，和秦建國大吵了一架。

秦建國難得硬氣一回，死不認輸地跟王艷梅動之以情曉之以理，王艷梅見木已成舟，也只能由著他折騰。但接下來的一個星期，店裡的生意卻是峰迴路轉得讓她瞠目結舌。

原來十八中附近的老小區對點心的需求很高。

光是馬路周邊的店鋪，其實就盼了類似的店很多年。

過去一整年，這些小店老闆其實已經吃烤串吃到膩了，秦建國這小麵館一開，對他們而言簡直就像提供了一間正規食堂。再加上董建山的手藝實在了得，秦建國每天進的貨又新鮮，一來二去，不到一個星期，秦建國這家麵館就進入了爆滿狀態。董建山每天累死累活至少工作12小時以上，到後來實在累得夠嗆，秦建國還另外給他招了個學徒工，專門負責打下手。

「現在的問題，就是店面太小，人手也不夠，不然每天毛利至少能到這個數。」秦建國頗為得瑟地比劃出兩隻手。

「每天毛利一千？」秦風咧嘴一笑，「行啊，才做了不到一個月，利潤就快有我的一半了。」

秦建國藏不住興奮地繼續道：「十八中這邊上，其實住戶還是很多的，尤其小區裡面和周圍還有好多棋牌室和網吧，每天晚上來吃宵夜的人多得很，要不是董師傅實在太辛苦，我真想找個人通宵幹下去。現在麵館每天差不多能賣出去300碗，要是晚上也通宵賣，我估計一天少說能賣到500碗。」

「那就再請個師傅嘛！」秦風輕描淡寫道。

秦建國馬上道：「哪有這麼容易！人家董師傅，五星級酒店出來的，我上哪兒找個一樣的去？」

「誰讓你找這麼好的啊，你找個稍微可以一點的不就行了。那些肚子餓的人，吃什麼東西不香？」秦風道，但馬上又接著補充，「不過我也不是說董師傅的手藝用處不大，董師傅是招牌，你一個月給他5000塊，但招牌師傅，一個就夠了嘛，麵館現在的主要問題是人手不足，不是東西的質量不行，咱們解決問題，要抓主要矛盾。」

秦建國聽秦風的話覺著有理，想了想，又道：「那就算請了師傅，地方還是不夠用啊，請了也白請。」

秦風樂了：「這問題就更好解決了，送外賣啊！你印他個幾千張小GG，挨家挨戶每家門縫裡塞一張。要是咱們家麵館真有你說的生意那麼好，你相信我，出不了幾天，你除了要請做飯的師傅，還得再請個送外賣的小哥。」

秦建國張口就拒絕，一本正經道：「花那冤枉錢幹嘛？我自己送！」