第二百六十三章：牧場的核心（1/2）

陳默還在辦公室里看著莫西整理來的資料。

2012年，由美國農業部統計的數據，美國人均肉類消耗量：豬肉58.9磅，雞肉93.1磅，牛肉82磅，羊肉1磅，共235磅。

這個數據到現在依舊沒有太大變化，吃雞肉最多，其次是牛肉、豬肉。但豬肉的比重略微降低，羊肉增加了。

美國人不是不吃羊肉，只是吃的少。這主要是飲食習慣和烹飪習慣，以及價格的原因。

羊肉膻味重，處理不好就非常難吃。

前年，華風集團出版過幾套烹飪圖書，裡面就講解了如何料理羊肉。

而且因為河谷牧場和TBL聯盟的關係，三家餐飲集團大量採購了河谷牧場的羊肉，做出過一系列推廣……

當然，羊肉市場在美國漸漸火了，TBL聯盟有一定功勞。但看看12年到17年的時間，美國進口羊肉的量，每年都在增加。

今年的第一個季度，美國進口了羊肉3318萬磅，這還只是進口羊肉的數量。

而河谷牧場全年的產出，羊羔肉7.5萬磅。肥羊，41萬磅。

超市零售價，中段市場，普通的牛肉，每磅5美元左右。普通的羊肉，每磅價格達到7.5美元。

羊肉和牛肉一樣，也是有低端市場、中段市場和高端市場。

高端市場的牛肉，每磅均價在30美元以上，較好的部位超過50美元、70美元，甚至達到幾百美元一磅。

而羊肉，河谷牧場杜泊羊的小羊羔肉就是頂級羊肉了，市場售價不超過50美元一磅。另外有一些比較奇葩的羊，比如瓦爾吉爾肥羊肉，如果肉質好，也能賣出不錯的價格。但幾乎看不到上百美元一磅的羊肉。

但是，種羊的市場現在很火。特別是杜泊羊……這裡說的種羊是公羊。

美國最好的杜泊羊，幾乎都在陳默手上。當初杜泊羊不怎麼火，陳默耗資幾千萬到處購買純種杜泊羊，主要是母羊羊群和公羊種羊，大面積撒網收割……現在的杜泊羊市場有多火，一隻不錯的杜泊羊種羊，現在市面上的起拍價已經是萬美元起步，身價過10萬美元的杜泊羊種羊也不罕見。甚至有幾隻身價超過二十萬美元以上的種羊……這些都是今年發生的事情。

看得陳默目瞪口呆。

世界上的杜泊羊數量很多，但美國……就這麼一些。

想要其它國家引進活的牲口，手續上非常麻煩。全套手續走來，沒三五個月想都別想……

杜泊羊在美國市場的火熱還都是河谷牧場造成，杜泊羊羊奶。

「天啊！」

「莫西那個傢伙的，都到底做了什麼。怎麼還調查起了喝羊奶的豐胸效果……」

一份五百人的女性問卷調查，河谷牧場有機羊奶對豐胸是否有效果，總共有四個選項：a沒有，b感覺並不明顯，c感覺明顯，d我已經長大了。

『我已經長大了』，陳默無語。

選擇a的占百分之二十一。選擇b的占百分之四十四。選擇c的占百分之二十九。選擇d的『我已經長大了』，只占不到百分之六。

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