第二百零三章：登陸全食超市前夕（2/2）

剩下都是1.5磅的瓶裝鮮奶……3700瓶。

艾伯森商店也是個龐然大物，想給對方難看……或許可以。但這些日子陳默在牧場參與了管理工作，知道做牧場的難處……想給這些大型連鎖超市捅刀子意淫一下得了，做生意和氣生財。但該給的臉色還是要給……

做生意不能意氣用事，陳默手底下近兩百名員工（又擴招了工人），不管什麼事情，都不能由著性子。

現在陳默也多少體會到白小歐當初的感受……

辦公室里，不斷有人送來交付清單讓陳默簽字。

晚上十二點過，莫西送來一萬磅小肥羊的交付清單：「這是最後的交付清單，終於忙完了。」

杜泊羊是最優質的小肥羊品種，3.5-4月齡的杜泊羊體重可達80磅，屠宰胴體約為36磅。

一萬磅，也就不到三百隻。

「確定都交付完成了？」陳默在交貨單上簽了字，將擴印紙遞給莫西，道。

「確定，我們再三檢查過了。」

陳默早上就做到辦公室，一直到現在。

今天有非常多的文件需要陳默這個牧場主親自簽字。還好也就今天一天，之後的這些工作陳默授權給莫西了，莫西可以代為簽字……

「平均23美元的小肥羊，全食超市是什麼反應？」陳默站起身來，笑了笑，問道。

「不滿，很不滿。」莫西憋著嘴，笑道：「我們牧場賣給TBL餐飲協會的羊肉，均價可達到了40美元。」

均價，也是就平均每磅的售價。

肥羊羔的價格昂貴，是因為飼養方式。不僅羊羔的飼養方式，更主要是母羊的飼養方式……

河谷牧場羊奶已經通過有機認證了。餵養的谷料、草料，這些也能追蹤到的，買進來的谷料，全都是有機農場產出且通過有機認證的穀類。這些穀類的價格是普通穀類價格的兩倍到三倍……

小樣三個月斷奶，之後還會餵養少量的葡萄酒。當然最重要的還是空間苜蓿草……

等到明年，河谷牧場產出的羊肉基本上能左右美國高級羊肉市場價格。

賣給TBL餐飲協會的羊肉，也就是埃里森公司採購訂單，那些都是他們自己過來挑選，將最好的小肥羊挑選走了，肉質可達到TBL餐飲協會認證羊肉的A-級、A級，甚至偶爾會出現A+級。

TBL餐飲協會將等級認證給出指導價，基本符合市價。

河谷牧場的杜泊羊肥羊羔，能達到A級標準，大概只占到百分之五。這不是飼養方式能左右的品質，因為飼養的方式都是一樣，是基因決定。河谷牧場也根據TBL餐飲協會的挑選方式，在針對性篩選更優秀的杜泊羊種羊。

當初和白小歐簽訂的合同，5000隻羊羔，1萬隻成年杜泊羊……羊羔的價格是18美元1磅（整羊.活羊），18美元1磅便是A級標準。

無論羊肉還是牛肉，貴的，產量都不高。

別看河谷牧場的杜泊羊產量大，可別忘了前期好幾千萬美金的投入用來引進種羊，差點買光了美國的杜泊羊……

如果不是有莫西神奇的操作將杜泊羊羊奶賣出了天價。河谷牧場想要從羊肉上面回本，即便將羊肉賣出現在的高價，要回本的話也不知道是多久以後的事情……