第五十章：離開前（2/2）

陳默搖頭：「可以出欄的肥牛還有241頭，體重都不超過八百千克。下一批肥牛出欄，估計在七八月份的時間，或者冬季前。」

老蜀風火鍋店生意很好，幾乎天天爆滿，特別是過年的那段時間，每晚都有排著隊等待的食客。

火鍋店主打Prime級牛肉，這還是全美第一家，真說起來也不太貴。一盤牛肉190克左右，售價7美元一份。

雖然是Prime級牛肉普通的部位，可畢竟是經過農業部認證的Prime級，來老蜀風火鍋店的食客就認準這個牛肉吃……

頂級食材，口感吃得出來，當真是一分錢一分貨。

想像別的火鍋店一磅牛肉才三四塊錢。湯夏一品公司已經連續採購了兩次雪山牧場的牛肉，第一次5.15美元，第二次5.5美元。現在又漲價了……

牧場這邊可以漲價，火鍋店那邊不好漲價，也不能隨便減少分量……

白小歐抓了抓腦殼，看向陳默：「後面，你們的牛肉還要漲價？」

陳默笑著點點頭：「看現在的趨勢，很可能哦。」

肥牛出欄的兩個高峰期是冬季後和冬季前，這兩個時間段肥牛價格最便宜。

「我去……這241頭肥牛我全部要了。整頭的，連菲力、西冷這些部位一起。」

「活牛？」

「嗯。」

「買活牛的規矩你應該知道，要自己承擔一部分風險。價格方面，可以適當的便宜一些……」這批肥牛埃里森來詢問過好幾次了，陳默一直壓著沒賣給他，另有好幾個牛肉經銷商想要和雪山牧場簽訂採購合同，這邊也沒有答應。

進去辦公室，埃里森擬定一份採購合同，白小歐這邊得一次性全款支付……

「我現在不需要這麼多牛。先五十頭，剩下的你們牧場給我養起來……」

「沒問題。一頭牛，一天的伙食費、人工費等，3.5美元。」布萊特給出了報價：「保證是育肥階段的伙食標準。真計算起來，我們牧場在做虧本買賣……」

安格斯牛成年公牛平均活重700--900千克，牧場的兩百多頭安格斯平均重量不到800千克，還可以再飼養一段時間。

「行，沒問題。」白小歐看了看這些牛的大概資料，以及單頭牛的售價，這邊的報價是一頭牛5700美元。

每磅肉的價格貴了。可比起新年前採購的30頭，一頭牛的價格反而便宜了。

新年前那批安格斯，每頭都超過830千克。

牧場這邊賣活牛省去屠宰成本和付費檢驗成本，以及運輸成本，總的算起來比賣給埃里森要少賺一筆。

白小歐都沒有去牛棚里看看，直接簽下合同，填寫了張一百三十多萬的支票遞給陳默……這筆錢正好給牧場買架直升機。

陳默輕輕彈了一下支票，遞給陳宸：「存到牧場帳戶里，清楚流程？」

陳宸心臟跳動的厲害，136.8萬美元，換成人民幣九百多萬。

這是陳宸第一次經手這麼大一筆錢：「我想師傅陪我一起過去。」

布萊特笑著點頭：「沒問題，我正好去劉易斯敦買些東西回來。」

目送兩人離開，陳默拉著白小歐去了牛棚，看他的牛：「這些牛不錯吧，全部吃天然谷料。」

「很好，看得出它們的毛色光澤和其它牛明顯不一樣。養一頭牛，你這邊的利潤不低吧？」白小歐道。

「Prime級占了百分之七十多的肥牛，利潤能低嗎？」陳默笑道：「你就特意過來簽這個合同？」

「還怎樣。我不親自過來，這批肥牛能現在賣我？」白小歐打量著飼養場：「我知道你這批牛賣便宜了，算我欠你一個人情。火鍋店的生意很好，可壓力也很大……」

白小歐直接買的店鋪，這筆花銷就大了。

一年還銀行貸款利息就要165萬。

「說什麼人情不人情，公司我也有股份。」陳默搭著白小歐肩膀向外面走去，當初白小歐幫自己賣黃金，又幫著自己的牧場選址。人情這東西，說不清楚……

做生意嘛，等那邊的生意穩定後，壓力沒那麼大了，再賣他高價……