第七百二十一章 陽澄湖（1/2）

蘇州位於太湖之側，長江之濱，周圍水網密布，土地十分的肥沃，水稻、蠶桑、漁產等等都十分的有名，特別是在蘇州城東就是後世十分有名的陽澄湖，裡面的大閘蟹肥美無比，後世每到秋天之時，全國各地都在賣陽澄湖大閘蟹，不過其中大部分都是假的，畢竟陽澄湖是太湖周圍的一個小湖，裡面的大閘蟹產量再多，也不可能供應全國。

李休後世並沒有來過蘇州，在外地倒是吃過所謂的陽澄湖大閘蟹，但卻不知道真假，現在好不容易來到蘇州，自然要品嘗一下真正的美味，可惜現在不是秋天，湖裡的大閘蟹還沒到最肥美的時候，不過倒也勉強可以一試，因此李休帶著一家人來到陽澄湖，租了兩條船出遊，他和張十一、上官儀在一條船上喝酒聊天，其它女眷則在另一條船上，這樣互相不打擾。

「游韶，恨兒是李兄的妹妹，也就是我張某人的妹妹，你在海鹽縣遇到什麼困難，直接就來找我，別的不說，我在南方沿海這一片，還是有些能量的！」張十一這時十分豪爽的對上官儀道，他現在可是沿海一帶有名的大豪商，再加上以前虬髯客留下的人脈，可以說黑白兩道都吃得開，照顧一下上官儀這個小小的縣令自然不在話下。

「多謝張大哥，在下敬您一杯！」上官儀這時也十分感激的向張十一敬酒道。

別的不說，昨天上官儀和張十一談漁船的事，結果張十一二話不說，立刻同意送給他們一批海船，而且還是免費的，當然唯一的要求就是海產罐頭的出產優先讓他們採購，對此上官儀也十分的感激，畢竟海產罐頭賣給誰都是賣，其實上官儀本來只是想賒欠漁船的費用，打算等以後賺了錢再還，卻沒想到張十一直接給免了。

「好了，你們就不要客氣了，快點喝了這杯酒，船家的大閘蟹怎麼還沒蒸好，我還等著吃呢？」李休這時卻顯得急不可耐的道，剛才船家已經撈了十幾隻大閘蟹，已經上籠蒸了，不過李休卻有些等不及想要品嘗一下真正的大閘蟹是什麼味道？

「哈哈~，李兄你還真是個貪吃之人，不過我倒是有些奇怪，陽澄湖的螃蟹雖然不錯，但這東西吃起來太費勁，又不能儲藏，只能現蒸現吃，如果吃死的甚至可能中毒，所以連蘇州本地人都不怎麼喜歡吃，我也只是在秋天蟹膏肥時才偶爾吃上幾隻，你這個外地人怎麼一到蘇州就吵著要吃陽澄湖的螃蟹？」看到李休著急的樣子，只見張十一也不由得笑道。

大唐這個時期交通不便，螃蟹這東西又必須吃新鮮的，根本運不出去，這也導致陽澄湖的螃蟹遠不如後世那麼有名，再加上吃螃蟹也是個技術活，而且螃蟹身上的肉也不多，費很大的勁也只能吃上一點，所以導致連蘇州當地人都不怎麼愛吃，當然也不是絕對不吃，比如一些窮苦人家，另外還有戰亂之時，許多百姓無糧可食，只能靠打撈水中的蝦蟹果腹。

「你也說了我也是個貪吃之人，這天下間的美味自然都逃不過我的眼睛和耳朵，早在長安之時，我就聽一些南方的商人說起這裡的螃蟹鮮美無比，現在既然來了，自然要好好的品嘗一番！」李休這時卻是大笑道，當然他不可能說實話。

正在說話之時，只見一個年輕的漁娘端著一個籠屜送上來，裡面放著十幾隻已經蒸好的大閘蟹，緊接著又送上來加了姜沫的醋，這讓李休也是胃口大開，當下不顧燙手，抓過一個螃蟹就拆了起來，等到將一段雪白的蟹肉拆出來後，放在醋里蘸了一下，這才塞到嘴裡，結果發現陽澄湖大閘蟹果然是名不虛傳，比他在其它地方吃的螃蟹鮮美多了。

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