第一百一十一章 食用方式（2/2）

也讓食用油漸漸普及開來。

食用油，分動物油、植物油，常見的動物油是豬油，常見的植物油是芝麻油，但對於這個時代的許多普通人來說，食用油是奢侈品，價格太高，消費不起。

而動物油比起植物油來說，較為容易獲得，畢竟家禽家畜身上多少都有些脂肪，可以拿來熬油，但即便如此，還是有許多人一年到頭都吃不到多少油。

油的攝入量不足，身體素質就不行，打仗也好，干農活也罷，效率就上不來，宇文溫決定提高國民身體素質，所以要對食用油做文章。

讓食用油的價格降下來，大規模養豬是其一，但養豬有諸多局限性，於是大規模種植油菜，讓植物油的價格降下來，是件一舉多得的好事。

大面積種植的油菜，搭配水力榨油機，讓食用油有了一個新的可靠來源，正如漢沔地區農田大幅增加導致糧價下降那樣，大規模的油菜種植，讓食用油的油價暴跌。

看著手中的油菜花，宇文溫信心十足，他已經發動了一場看不見硝煙的戰爭，在這場戰爭中，那些冥頑不靈的敵人，必然落得「兵敗身亡」的下場。

敵人是誰？上至世家門閥，大大小小的士族，下至有武斷鄉曲的強宗著姓。

世家門閥（士族）的經濟基礎，就是自給自足的莊園經濟，那些天生貴種們，靠著土地上的糧食、果蔬、絲麻（布匹），過著無憂無慮的生活。

糧食和布帛，千年以來就是硬通貨，大小世家門閥靠著龐大的田莊，豢養無數私兵、部曲，讓大量農民變成他們名下佃農，形成牢固的人身依附關係。

坐擁千頃良田、無數僮僕的世家門閥、強宗著姓們，經濟實力雄厚，卻不需要向朝廷繳納田租、戶調及身庸。

而隨著土地兼併的日益嚴重，其後果就是國家稅收銳減，一連串問題隨後產生，然而當一個王朝轟然倒下，新的王朝建立，皇帝換了人，世家還是那些世家。

這樣的狀況必須改變，卻很難改變。

對於宇文溫來說，世家門閥的「食用方式」有很多種，但基本上都不靠譜，花費時間又長。

靠科舉，根本就挖不斷世家門閥的根，因為世家子弟根本就不怕考試；靠武力，即便成功，舊的世家門閥消失，依舊會有新的世家門閥出現。

所以，只有讓對方的經濟基礎垮塌，才能從根本上解決自魏晉以來的門閥政治頑疾，因為正是東漢以來經濟的發展、莊園經濟的出現，才有了世家門閥的成長、壯大空間。

如今要治本，還得從經濟基礎上下手，只有讓莊園經濟破產，世家門閥才會離開政治舞台。

這是宇文溫的結論，所以即便要為此努力數十年，他也要做。

現在看來，一切進展順利。

糧價、布價逐年下滑，比起十年前可謂是被人「腰斬」，戰爭已經開始了，而那些沉浸在莊園經濟美夢之中的人們，即便發現情況不對，也已經為時晚矣。

「啊，你在笑什麼？」

突兀的聲音響起，宇文溫轉頭一看，卻是白鸚鵡「一撮毛」落在他肩膀上說話。

「去，自己一邊玩去。」

「拜拜！」

一撮毛飛走，宇文溫看著這鳥兒的身影，又看看手中的油菜花，笑起來。

你們想轉型種油菜花盈利？呵呵，那得先有門路把榨出來的菜油不虧本賣出去再說！