第三十六章 美味（2/2）

比賽的方式很簡單：接力賽跑、比武以及拔河。接力賽跑，各幢抓鬮選出七個什出來進行十一人接力跑，七局四勝制晉級。

比武，各幢抓鬮選出七個什出來。對陣雙方士兵也是抓鬮身穿護具上場一對一單挑，用的武器為竹刀、長槍（沒頭）。什之間以十一戰六勝定勝負而幢之間則是七局四勝制晉級。

最後就是拔河，各幢自己選出十四個什出來以每兩什為一組共七組，對陣雙方自行安排一至七號上場順序以七局四勝晉級。

三大項各自決出優勝並有大獎且全幢放假一日，要是有拿到兩項優勝的則是放假兩日若是三項全拿的放假三日，但這還不是重點，重點是另外的福利。

校場旁空地上擺著數口新式廚具——大鐵鍋。伙夫們圍著這十餘口大鍋忙活著，旁邊的案板上放著各式各樣的食材而已經做好的菜色散發著誘人的香味飄向校場讓將士們坐立不安。

鍋，是炒菜鍋，是聞所未聞的鑄鐵炒菜鍋；鏟，是炒菜鏟。是做出讓人回味無窮美食的炒菜鏟。

而用鍋、鏟所弄出一盆盆香噴噴的菜，則是勾動虎林軍上下五千將士饞蟲的醬肘子和東坡肉。

虎林軍伙夫做出來的醬肘子和東坡肉是人間的極品美味，將士們是第一次知道豬蹄和豬肉竟然能做得如此好吃，那味道讓人吃完口齒留香依舊回味無窮。

醬肘子，又酥又嫩，不膩口不塞牙，口味香綿；東坡肉，薄皮嫩肉色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，肥而不膩。

雖然不知道東坡肉是什麼意思但這兩樣菜一經推出立刻大受好評，也不知何故最先是人人有份待得大家吃上幾次念念不忘了就變成獎品，而今日大比就能讓優勝幢每個士兵吃個夠。

次一等的可以嘗個鮮至於其他的就只能看了，雖然其他菜色也是不錯但總沒有這兩樣讓人垂涎欲滴：堆了幾盆的醬肘子平均下來每人至少能分兩個，那什麼東坡肉就更別提了一人至少六塊。

為了此次大比，伙夫們準備了數日今天一大早軍營上空就迴蕩著殺豬時此起彼伏的嚎叫聲，那聲音撩撥得大家睡不著就想著美味可口的醬肘子和東坡肉，而現在就是玩命的時候了！

剛從隔壁養豬場衝來的宇文溫換了戎裝和將領們一起擠在士兵群中加油，如今已經燒包燒到快要破產的宇文使君本著『債多不愁』的原則繼續燒錢鼓舞軍隊士氣。

鐵鍋，關於它出現的具體時期眾說紛紜但大規模普及是在宋以後因為直到北宋才出現『炒菜』一說而且一開始還是非主流菜譜，宇文溫費盡心思才弄出合格的鑄鐵鍋為「吃貨帝國」的擴張添了一份力。

但是光有鐵鍋還不夠，後世司空見慣的醬油如今還沒有，或者說只是最初形態：千年前周天子用的『醢』是將肉剁成肉泥再發酵成的油，這個時候用豆類製成的醬油始祖應該是世人所用的醬清、豆醬油。

歷史上醬油的名稱是出現在宋朝而釀造工藝的完善是在南宋，如今宇文溫已經將其提前數百年現世雖然釀造工藝還有待改善但已經是跨時代的東西了。

有了醬油就能做出醬肘子、東坡肉，只要有了這兩樣美味加上鐵鍋和醬油的推廣那麼豬肉的需求量自然會猛增而豬肉的做法也會豐富起來。

宇文溫看著那一鍋鍋飄香的美味心中想著：到時候巴州豬...肉就譽滿天下看誰還會說我是豬太歲！