首頁 > 現代都市 > 重生野火時代 > 第四百九十三章 【精準定位】

第四百九十三章 【精準定位】(2/2)

目錄

產品研發部的的存在感一向不高,但對集團來說卻至關重要。

目前,產品研發部已經完成了五個項目,分別是康師傅紅燒牛肉麵、老壇酸菜面、魚香粉絲、酸菜粉絲、鮮橙多果汁、果粒橙果汁。

「既然你們問了,那乾脆咱們今天就一起商議一下。」

陸坤見他們沒有在可樂問題上較勁的意思,心裡總算是鬆了松,舒了口氣道,「你們有什麼想法沒有?」

陸坤話音一落,眾人愣神片刻,而後齊齊看向研發部主任,畢竟在這事兒上他是專業的。

研發部主任一陣無語,前段時間一直忙著果粒橙的事兒,哪有時間思考新品的事兒。

「算了,我說說我的想法吧,大家都議一議。」陸坤擺擺手,示意大家別為難研發部主任了,要不然研發部主任額前的最後幾根毛都得掉完了。

陸坤示意大家安靜下來,「我的打算,就是繼續發揮康師傅自身的優勢,進軍果汁茶行業。」

康師傅目前在橙汁品類果汁飲料行業是無可爭議的老大,鮮橙多是去年橙汁行業的銷量冠軍,比第二名、第三名總量的兩倍還多。

實在是橙汁行業里全是雜魚,沒一個成氣候的,跟風的企業還沒反應過來,鮮橙多就搶占了國內的大部分市場。競爭還沒形成呢,康師傅的橙汁兄弟果粒橙又上市,與鮮橙多攜手搶占市場了。

「果汁茶?」眾人面面相覷,這詞還是第一次聽說。

「什麼是果汁茶?難不成是做成王老吉那種,茶里摻果汁?」研發部主任眉頭一皺,如果真的跟他想的一樣的話,這鐵定不是什麼好主意。

為什麼茶飲料不好賣呢?

成本是一個很重要的因素。

太差的茶葉,壓根就作不出好的茶飲料。

目前市面上旭日升賣得不錯,但口味上還真說不上有多好的,實在是太甜了,喝了不僅不解渴,還越來越渴。

前段時間研發部的職員跟他提議研發一種檸檬飲料的時候,就被他一口否定了,原因就在于越喝越渴的問題,目前很難解決。

「這麼說吧,果汁茶是一種固體杯裝奶茶,開蓋之後,加入開水,攪拌片刻便能飲用。」陸坤整理了一下詞彙形容道。

眾人一頭霧水,反倒是陳向陽挑了挑眉,開口問道,「陸總,您說的是台灣那邊的那種街頭茶飲品的奶茶?」

「對、對,大致跟那種差不多。」陸坤欣喜道。

如果是後世的人,立馬就能聯想到「杯子連起來可繞地球一圈」的香飄飄,和「這樣,我就可以把你捧在手心」的優樂美。

雖然後世這兩隻的表現越來越差勁,但無可否認的是,這兩個傢伙都極度輝煌過。

以香飄飄為例,這二者的的成功與沒落,有很多方面的原因。

很多人公認,香飄飄「成也定位,敗也定位。」

香飄飄將產品聚焦在固體杯裝奶茶上,在那個還沒有相關競品的年代,這樣的定位是具有開創性的,一舉成為全國銷量冠軍。

但生意紅火起來之後,模仿者也競相湧現。其中優樂美便是佼佼者之一,在邀請了周杰倫代言之後,「這樣,我就可以把你捧在手心」的GG一出,立馬壓得香飄飄喘不過氣來。

香飄飄在優樂美的壓力下,重新定位,打出了新GG,「香飄飄奶茶,一年賣出3億杯,杯子連起來可繞地球一圈。」

這種強大GG的攻勢下,幾乎在消費者心目中留下了一個印象,香飄飄即為杯裝奶茶。

無獨有偶,這樣的定位,和王老吉即涼茶、紅牛即功能飲料如出一轍。但問題也隨之而來了,盛極必衰是不變的真理。

這也是可口可樂從未標榜自己是「碳酸飲料的領導者」的原因所在。

陸坤記憶中產品定位做得最好的,無疑是格力。

格力電器的成功也與其精準的定位有很大的關係。

格力電器的定位從最初的「好空調,格力造」演變為「格力掌握核心科技」,再到「讓世界愛上中國造」,一步步地突破了自身的瓶頸。

當一個企業在行業里實現了絕對的占有時,問題就會一茬一茬地冒出來,其中椰樹和露露便是代表。

儘管在植物蛋白飲料領域,二者皆是絕對的領導者角色,但是即使他們的產品再好,業績也都雙雙停滯不前,甚至倒退了。

因為你這個品類很難再有突破。

香飄飄在將定位聚焦到杯裝奶茶上後,就沒有在定位上做新的細分,只是在口味上下功夫,各種口味的杯裝奶茶一個勁兒地投入市場。當然了,優樂美也同樣陷在這個坑裡爬不出來。

這給陸坤提了個醒,如何避免走香飄飄和優樂美的老路,將成為康師傅果汁茶杯裝奶茶上市後的棘手問題。

當然了,目前陸坤已經有了一點點想法。這點想法還是在自家超市里得到啟發的。

超市的貨架上,罐裝奶粉琳琅滿目,有針對老人的、小孩的、孕婦的、嬰幼兒的......

那麼,康師傅的杯裝奶茶,往後是不是可以再細分,針對商務人士、職場女性、學生等推出相應的奶茶呢?

這只是一個初步的想法,往後還需要慢慢驗證。

「陸總,我對您說的那種奶茶,沒有了解,我們研發部想要憑空研發出這麼一款果汁茶,可能需要很長一段時間。」研發部主任眉頭微皺,但還是硬著頭皮道,「按照您跟陳副總說的,我們可能需要參照台灣地區的奶茶,進行改進之後,才有可能敲定配方。」

「這麼沒問題,等過段時間,你親自帶隊去台灣地區考察一下,沒有參照的話,你們想要憑空研製出來,困難不小。」陸坤點點頭,一口答應了研發部主任的請求。

這個時候,台灣的奶茶文化火沒火到大陸,陸坤不清楚,也沒聽說沿海哪個地方奶茶店遍地,安桂省內就更不用說了,大多數人連聽都沒聽過。

陸坤現在還在由於要不要開線下奶茶實體店呢,畢竟這玩意真箇是現金奶牛,與固體杯裝奶茶結合起來,應該能形成互補才對。

開設奶茶店的成本很低,最大的開支就是房租與員工工資,水電和原料,倒還在其次。

事實上,奶茶店火爆的時候,開業一個星期就能把一年的鋪租掙回來,畢竟奶茶店不需要占用多大地方。

目錄
返回頂部