87 都服了（1/2）

張旭內心，也是非常不滿的。

對於這些人爭來爭去的廚神稱號，還有什麼名次的，張旭一點都不在意。

自然更不在意這些人怎麼看他。

他只是想取得第一，然後得到味石。

至於做菜，他估計，這一生，也只有極個別的人能夠品嘗到他做的菜。

現在，要做一盤菜，給這裡的所有人品嘗，他內心是不願意的。

但是，看著眼前的形勢，似乎不做也不行。

張旭點了點頭，「好，我再做一盤。」

馬上有工作人員，上來給張旭了十個青椒，一塊裡脊肉。

張旭拿起了一個青椒，就切了起來。

張旭使用的是直刀法裡面的直切。

左右手有節奏的配合，下刀垂直，刀口不偏斜。

一刀一刀筆直切下，著力點布滿刀刃，前後力量一致。

接著，速度越來越快，形成「跳切」。

看著張旭的刀工，二十個參賽者都是默不作聲了，面上布滿了驚駭。

因為，這刀工，就是浸淫刀工二十年的廚師也不一定能夠做到。

刀工，這最需要花費功夫修煉的方面，都能如此之強，說明張旭在廚藝上真的很有天分。

多數廚師知道，任鳴強已經輸了。

而任鳴強面色也是有些蒼白。

但是，面上帶著一絲倔強，暗暗安慰自己：刀工好，不一定廚藝就高。

切完了五個青椒，張旭開始切肉。

這一次，張旭改用了直刀裡面的推切。

依舊非常熟練。

距離近的那些廚師面上驚訝的神色更甚了。

因為，他們已經看出來了，張旭切出來的肉絲，大小几乎都是一樣。

好像算準了，拿尺子量過一樣。

很快，材料算是切好了。

張旭開始醃製肉絲。

被二十多個人盯著，張旭一點也沒有覺得不自在。

一副坦然的模樣。

用神魂感覺到肉絲醃製好了，張旭就起了火。

熱油，下肉絲，下料酒，薑絲，青椒絲，勾芡……

動作如同行雲流水，一氣呵成。

張旭的動作不僅帶著一股渾然天成的韻味，而且，因為實力高強，動作一點也不拖泥帶水，簡單利落，讓人看了賞心悅目，覺得非常舒服。

光是看著張旭的動作，很多參賽的廚師，都是自愧不如。

終於，一盤青椒肉絲出鍋了。

張旭拿起鍋鏟，就把菜裝盤了。

裝好了盤，張旭看向了任鳴強，「你來品嘗吧。」

任鳴強面色蒼白，拿起了筷子，夾了一筷子，放入了嘴巴里。

頓時，任鳴強的面上閃現過一絲苦澀：這青椒肉食，不僅是他吃過的最好吃的青椒肉絲。甚至比許多用昂貴，珍稀的食材做出來的菜味道還好。

讓人覺得，吃在嘴巴里的不是簡單的青椒肉絲，而是山珍海味。

味道層次太豐富了。

真不知道，材料如此簡單的菜，調味品如此簡單的菜，怎麼會做出如此讓人驚艷的味道呢。

任志強面上帶著苦笑，搖了搖頭，「我輸了，我認輸。以後，我不會再作廚師，以後也不會靠廚藝吃飯。」

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。