1265 佐酒小菜（2/2）

清洗小河蝦的工作，就交給兩個孩子了。稍稍琢磨了一下，他又到邊上忙活了起來。準備了一些木耳和大白菜，這個大白菜沒用葉子，僅僅用了白菜幫，切成了塊兒備用。

艾麗克斯其實人家都注意到了，只不過知道自己老爸要給自己驚喜，就當沒看見。還囑咐了一下小鬧鬧，別聲張。

這就是長大了的表現，要是換成了以前的艾麗克斯，那是保准要跟你問個清楚，到底要做啥。

紅燒肉和回鍋肉雖然工序稍稍複雜一些，可是對於老劉來講，這個也都不是啥大菜了。好歹也做了好幾年的廚子了不是，這個都是拿手菜。

干炸小河蝦和花生米，這個就更不用說了。掌握好油溫和火候，別炸糊巴了，這就是成功。

孩子們也沒閒著，一起幫忙拿過來好多的酒。小鬧鬧人家也不想被拋棄，很是費力的報過來一小壇的蜂蜜酒，打著的旗號是給媽媽喝。

這邊的活弄完了，老劉也到蒸鍋那邊，將自己整的碗兒羹給端了出來。

這個算是他記憶中的一道菜，是在小時候村子裡婚宴的時候，在別人家吃過的。只不過現在這些年，都流行到飯店。就算是有一些習慣做大鍋飯的廚子，也很少做這道菜。

而且今天自己做的這個對不對，他也不知道。僅僅是按照記憶中的方式，給弄出來的。

說是碗羹，其實這也是老劉給起的名字。畢竟時間太久遠了，這個名字管叫啥呢，老劉就管它叫碗羹了。

這個菜，以前在家裡邊沒做過。所以一端上來，就吸引了大家的目光。

因為從表象上來看，跟往常喝的湯好像沒啥區別。只不過這次的白菜塊兒和木耳片，稍稍大了一些。

以往的時候，家裡大多會做一些小白菜湯，這次用大白菜做湯，也算是少見了。

艾麗克斯最是惦記，然後就用自己的勺子舀了一口嘗嘗。很鮮美，證明這個是豬肉湯，裡邊還加了小海鮮。

只不過她喝完之後，還是覺得沒啥特別的地方。她就覺得可能是今天爸爸有些調皮，不煮湯了，改成了蒸湯。

艾麗克斯動了勺子，小鬧鬧這個小跟班也不甘示弱。只不過人家是為了吃，可不是為了嘗。很喜歡吃小海兔呢，然後他就挖得深了一些。

「誒？爸爸，這下邊是雞蛋膏麼？」看著自己勺子裡舀出來的食物，小鬧鬧有些不確定了。

老劉笑眯眯的點了點頭，「下邊的就是雞蛋膏，在雞蛋膏的下邊，還有幾個完整的雞蛋。就著湯一起吃，味道還是很不錯的。」

艾麗克斯嘗試著舀了一大勺，還別說，這種混合的味道雖然算不上特別的鮮美，但是也很獨特。

只不過吃的時候不能太著急，要不然就會將你的嘴給燙到。

一人來了一口，這就算是品嘗完了新的菜式。然後大家就真正開動起來，享用今天的佐酒小菜。

小河蝦炸得乾脆、花生米也是一級棒。回鍋肉和紅燒肉，大傢伙吃得也是蠻嗨皮。那個涼拌海蜇頭和紅油肚絲，卻是小鬧鬧的最愛。

該說不說，老劉是很有先見之明的。這些菜裡邊，紅燒肉和回鍋肉，下降的速度最慢。最先光的盤子，就是小鬧鬧中意的涼拌海蜇頭和紅油肚絲。

「還別說，這些小菜看著不起眼，可是喝酒的時候，蠻可口的。」海洛伊斯夾了一粒花生米後感慨的說道。

「其實你仔細品一品，這些菜啊，真正的滋味其實也就是那麼回事。」老劉笑著說道。

「可是咱們是為了喝酒，你的菜式要是太美味了，就會將喝酒的樂趣兒給打擾了。有個磨牙的菜就行唄，關鍵在酒不是。」

海洛伊斯豎起了大拇指，就覺得自家老闆這個話，說得那是非常有深度啊。

小鬧鬧瞅了瞅，也學著老劉的樣子，夾了一個小河蝦，直接扔到嘴裡去。奈何他的嘴還是有些小，哪怕是小河蝦對他來講也有些大，很是費力的才給吃掉。

模仿爸爸吃小河蝦失敗，那咱就換花生米。咱也不用筷子送到嘴裡去，而是直接丟進去。

這一次小鬧鬧的準備工作做得很充分，嘴都張老大。奈何啊，準頭差了一些，花生米直接砸到了他的小鼻子。

小鬧鬧放棄了，咱們還是吃爸爸蒸的湯吧。裡邊好多的海兔和蝦仁呢，這個撈著吃才過癮。

小鬧鬧的一系列動作，大傢伙都看在了眼裡，也是覺得這個小傢伙是越來越可愛了。

不過薩莎還是瞪了老劉一眼，這個丟花生米的動作太危險。要是卡到了嗓子怎麼辦？反正不管幹啥，錯的總歸是老劉就對了。