065 第二次抽獎(2/2)
肉夾饃他吃過,可以說上大學的時候還沒少吃。不貴,解饞,吃著過癮。大學畢業後來到了津門,街邊上也有臘汁肉白吉饃的快餐店,不過那個價格就比大學的時候高了很多,他都很少去吃。
現在想想,對照著腦海中視頻中的成品,好像嘴裡的口水分泌得有點快。這時候他才注意到,邊上有一個小型的立方體,深黑色,還冒著涼氣,估摸著這就是系統給自己準備的那一百公斤老湯。
劉赫明趕忙找來家裡邊最大的桶,然後將這個冰凍起來好像皮凍一樣的老湯固體給放到了桶裡邊。放的時候也比較費力,他得用刀斬開才成。
這個老湯固體也是神奇,剛剛放到桶裡邊就變成了液體,散發出一股滷汁的味道。兩個熊孩子從邊上圍了過來,很想看看裡邊是啥。
劉赫明哪裡敢讓它們下爪或是下嘴啊,老湯、老湯,那都是有傳承的。基本上低於三四十年的湯,你都不好意思稱之為真正的老湯。
正是因為經過多次熬煮,才讓老湯具有獨特的味道。可以說裡邊濃縮的都是精華,這是千金不換的湯啊。就算是其餘的那些配料你加的差一些,都不會對這桶老湯產生太多的影響。
不過他還是有些犯愁,這個臘汁肉白吉饃,如果放在國內,開出一家店來,憑藉著這鍋老湯,自己的生意不愁。更何況這還是系統出品,那品質絕對是槓槓滴。可是這裡是美國啊,美國人連豬肉都不怎麼吃,你咋賣?
換牛肉?他不敢換。一直以來吃過的臘汁肉都是豬肉做的,你換成了牛肉,牛肉上的氣味兒會不會將這鍋老湯給搞壞了?
再有的問題,就是這個要是弄出來了,也能夠被美國人民所接受,你賣多少錢一個?這邊的漢堡價格一般在2-6美元之間,裡邊要是加珍稀材料比如你要是夾一塊神戶牛肉的就另當別論了。
將蓋子蓋好,他又跑到劉翊給他郵遞過來的那些調料前仔細翻找起來。他還得看看自己這邊的配料夠不夠啊,要是不夠的話,採購也是一個麻煩事。
還好,劉翊的採購真的很全面,估計是將唐人街那邊有的調料都給採購過來了。一包包的上邊還有中文標識,倒是能夠讓他將所有調料給湊全。
回到大桶前劉赫明又開始琢磨起來,好像這個配方應該也能夠給自己換來一些經濟效益。
這是系統出產的,在味道上應該沒啥可挑的。沃克鎮的肉鋪裡邊豬前腿肉是1.99美元一磅,就算是肉多加一些,一磅豬肉怎麼也能做出來五到六個肉夾饃。再加上饃和一些別的開銷,成本應該在一美元或是稍稍多一點點。
要是自己做出來的臘汁肉白吉饃味道可口,很受這邊人的歡迎,賣到三美元多的價格,這個利潤可就不少了。
關鍵的一點,還是得看看這個肉夾饃能不能征服美國人的味蕾。反正他覺得吃的時候除了香就是香,沒有覺察出什麼別的味道來。
按捺住想要馬上製作的心情,劉赫明洗了把臉,讓自己冷靜冷靜。還是得先找實驗人群啊,也沒有旁人,就是響水鎮這些人吧。
自己老早就說過要請他們吃飯,一直到現在也沒有請成。看來明天得好好的操持一頓,然後讓他們順便嘗嘗肉夾饃的味道。
心中有了計劃,他的心情也不再向剛剛那麼波動不停。晚飯還得解決啊,倆熊孩子都在自己身邊眼巴巴的看著自己呢。
這時候他才想起來,剛剛還有一個獎勵是體力加了五點。稍稍的感受一下,不知道是不是自己心裡原因,好像、大概、可能,自己壯了一些,而且這段時間練習掂大勺和打鐵的疲勞也減輕了許多。