651 動物太和諧也不好（1/2）

高粱酒，劉赫明老早就想釀了。習慣了喝白酒，對於這邊的葡萄酒和威士忌這類的洋酒，不管是他還是劉兆祥都有些不感冒。

現在的高粱已經脫粒完畢，他也將自己釀製高粱酒的事情提上了日程。

為了這次的釀酒，他也準備了好久。這個跟糯米酒不一樣，也跟啤酒不一樣。設備雖然是從國內採購的，但是釀造的工藝還得仔細斟酌。

第一次弄，沒有搞太多，只弄了一百斤的高粱。

準備工序也很簡單，就是先洗後泡，最後再上鍋蒸。別看只有一百斤，劉赫明為了能夠讓蒸汽散發得好，也用了兩層。蒸的時候也不是那麼蓋上蓋子就不管，還得灑些水，讓水分更足一些。

對於釀酒這個事情，指導工作就有劉兆祥來完成。好歹在家裡看過人家做小燒，多少算是有些經驗。

蒸好的高粱倒出來後劉兆祥上手掐了一下，蒸得很透，都蒸開花了。

晾涼後的拌曲與發酵，也是個技術活。酒麴是劉赫明自己弄得，曲餅打散，均勻的撒到高粱上，然後仔細的攪拌。

發酵池也是暫時弄得，就先放到釀蜂蜜酒和糯米酒的那個地下酒窖里，反正現在蜂蜜酒基本停產，地方閒著也是閒著。

別看僅僅是簡單的活，他們倆也忙活了將近一上午的時間。主要是他們這是自釀自喝，做的時候都比較細緻。

「大明，你的那些豬腿是不是都熏夠時間了？這都熏了好久了。」劉兆祥問道。

「差不多了，一會兒就將它們給拿出來，然後再掛著涼半個月左右應該就能吃了。」劉赫明點了點頭。

這些火腿他可比釀高粱酒還要有信心，這是完全按照系統給出來的工藝製做的嘛，那味道肯定沒得挑。

也沒等到下午，看到自家老爸對這些火腿很感興趣兒，劉赫明就提前將它們都給拿了出來。上邊原本綠色的菠菜葉現在都變成了黑色，緊緊裹在豬腿上。

看來裡邊的水分發得不錯，現在劉赫明將這些豬腿提到手裡，都比以前輕了好多。一條條豬腿掛好，繼續發酵，看得他都有些要流口水。

這邊的事情都處理完，他又來到了圍欄這邊。

「珍妮，現在它們恢復得都很好吧？」劉赫明問道。

「嗯，要比預期的好很多。而且我們對一些動物也進行了仔細檢查，再過幾天就可以將它們鬆開了。」珍妮笑著說道。

「其實我都很好奇，為什麼這些動物來到你的牧場後都這麼老實。就連那幾隻調皮的猴子，都在這裡老老實實的呆著呢。」

「估計還是對外界太害怕吧，牧場中的動物們每天都會過來參觀它們一下。」劉赫明打趣兒了一句。

只不過有一隻小猴子就不給他面子，他剛說完，人家就從圍欄里跑了出來，直接踩著圍欄跳到了他的肩膀上，猴模猴樣的東張西望。

劉赫明在它肚皮上摸了摸，又在它的胳膊腿上捏了捏，還不錯，已經有了些肉。

「它算是所有動物中最幸運的吧。」珍妮說道。

「我查了資料，它的母親在生完它不久還沒有過哺乳期，就餓死了，當時都以為它無法活過來呢。」

「它還真命大，以後就管你叫悟空了。那些獅子老虎怎麼樣？還有那兩頭熊？」劉赫明將小猴子摘下來抱著問道。

「也都恢復了很多，雖然我不知道它們是怎麼活下來的，我也不想去探究。那樣的環境下，能過活下來也可以做一些出格的事情。」珍妮神情低落的說道。

劉赫明點了點頭，沒有說什麼。這些都是肉食動物，在那邊哪裡有那麼多的肉啊，想想也知道怎麼回事。

走到圍欄里，他將這些獅子、老虎、熊和豹的籠子們都給打開。也該讓它們出來活動活動了，在自己的牧場中，它們就算是有那個精力去調皮都沒那個機會。

之所以一直關著他們，還是為了讓別人放心。畢竟就算是它們的身體條件很差，也是猛獸。

身體恢復了很多，現在籠子門打開，這些動物們也從籠子裡試探著走了出來。

牧場裡有小老虎，只不過小老虎在大家的眼裡就是大貓。這邊的老虎可是真正的成年虎，身子雖然還有些瘦弱，人家從籠子裡出來後，也有著虎家的威嚴。

可是在劉赫明的眼裡，它也是大貓啊，走過去在它們的身上也仔細的捏了一邊，看看身上的肉咋樣。

「哎，估計最少還得一個多月它們才能夠恢復正常。」劉赫明嘆了口氣說道。

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