632 蘭朵茜學做飯（2/2）

打開爐灶，鍋里稍稍加了點油，燒熱後就將西紅柿倒進了鍋中，「捏」著鏟子在裡邊翻炒起來。嘴裡還不停的數著1、2、3、4……

劉赫明都無語了，合著這丫頭在炒多少下上也有自己的標準啊。

估摸著她覺得炒夠了數量，然後再邊上接了一碗水倒了進去，蓋上鍋蓋等開鍋。

「很不錯，雖然有些技術需要小小調整一下，但是大的方向上還是非常正確的。」劉赫明覺得應該鼓勵一下。

蘭朵茜不好意思的笑了笑，看到鍋開了，也開始進行下一步的程序。只不過這一下，劉赫明是真的看不懂了。

蘭朵茜將邊上的澱粉袋拿了起來，然後對著鍋里就擠出了好多。緊接著，湯麵上就飄起了好多的澱粉「疙瘩」。

「咦？怎麼跟老闆做的不一樣呢？不是要加澱粉，這個湯才會稠一些麼？」對於這個結果，好像蘭朵茜更加的驚奇一些。

「你就算是要加澱粉，讓湯變稠，也要用水先將澱粉給化開啊。」劉赫明哭笑不得的說道。

蘭朵茜有些不好意思，這道程序沒太注意，所以又搞差了。不過她也沒有放棄，在邊上用小勺子很是細心的將這些小疙瘩都給挑了出來。

澱粉調好水，再次倒進鍋裡邊，看到湯汁變稠了好多，蘭朵茜很滿意。然後抓起邊上裝著蛋液的碗，咣一下子將裡邊的蛋液都給倒了進去。

「老闆，為什麼這些雞蛋液都變成了小條條？不像以前吃的那樣呢？」加完了鹽和香菜後，看著這一碗成品，蘭朵茜都有些懷疑自己了。

「你得慢慢加入蛋液，同時還要輕輕攪拌才會有蛋花出來。」劉赫明苦笑著說道。

「你這麼一碗放下去，哪裡還能拉出蛋花？被底下的沸水一衝，可不就成了現在這個樣子，都是蛋沫沫。」

劉赫明第一次點評完畢，拿起勺子嘗了一口，「下次可以少放一些鹽，這樣的湯淡一些還是比較好的，省得喝完了湯還得喝水。」

他儘量說得很委婉，因為他發現說著的時候，蘭朵茜臉上的表情又有些不對，好像是因為這次西紅柿雞蛋湯做得很失敗，窘迫得不行。

「老闆，其實我想加的是糖，不知道怎麼就加了鹽。」劉赫明剛剛將這碗雞蛋湯倒掉，邊上傳來了蘭朵茜蚊吶般的聲音。

「看我給你做一遍吧，是不是也餓了？那我少放些湯。」劉赫明面不改色的說道。

蘭朵茜是牧場中特殊的存在，有能力，還非常的神秘。現在又可以加上一條，那是完全能夠將烹飪當成科學研究的人。

看到劉赫明親自上手，蘭朵茜再次拿起小本本，在上邊快速的記錄著。偶爾還會推一下大大的眼鏡框，蹭一臉一頭的澱粉。

不過現在的她對於烹飪的熱情好像真的很高漲，根本不去關注自己的狀況，雙目盯著的就是灶上的那口鍋。

既然蘭朵茜喜歡吃酸甜口的，劉赫明就給她稍稍放了一點糖，連香菜都沒有放。香菜的味道太濃烈，會奪去甜湯的味道，咸口的就沒關係了。

西紅柿都被他給去皮切成了小塊，在鍋里也沒翻炒太久，現在跟那些蛋花一樣擠在湯麵上。紅色的西紅柿快，黃色的蛋花，在形上沒得挑，劉赫明自己都非常滿意。

蘭朵茜可能是真的餓了，拿起邊上的勺子嘗了一口後就停不下來，一口口的吃得很快。那些西紅柿本來就已經煮的軟爛，也不用費力嚼，就算是直接吞下去都沒事。

一碗西紅柿雞蛋湯沒一會兒的功夫就被蘭朵茜全部給消滅掉，讓她腦門上也掛了一層汗珠。

「好吃、真的很好吃，以後我也要這麼做。」吃完之後，蘭朵茜很是滿意的點了點頭。

「以後，你也應該儘量跟大家多接觸接觸。總是將自己一個人關在屋子裡，那樣的生活還有多少樂趣？」劉赫明一邊刷鍋刷碗一邊說道。

「可能是我從小就跟別人接觸得比較少，就算是讀書的時候也是遠程教育和自學為主。我不想跟別人接觸到時候給別人帶來傷害，也不想別人傷害到我。」稍稍遲疑了一下後蘭朵茜說道。

「有什麼可怕的？又不是多了不得的事兒。」劉赫明搖了搖頭。

「牧場中的人都非常友好，就算是你無意中說了錯話或是辦了錯事，大家也不會怪你的，放心吧。」

「以後想學廚藝，就跟咱們餐廳的那些廚師們學習。現在他們不也在知道別的人麼，他們都可以大方的將自己的手藝拿出來，這也是很難得的。」

他能夠給予的開導也就這麼多了，這丫頭現在的性格可能跟以前的經歷有些關係。反正對於牧場來講，她是無害的，那就不用去探尋人家不想說的事情。