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409 開門紅(2/2)

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這時候那些高薪聘請的服務員們就發揮了強大的作用,餐廳中所有的菜,他們都親自品嘗過。他們就會在詢問過客人喜歡的口味後,推薦出合適的菜式。

高薪聘請這些服務員的錢,沒有白花,有了他們的存在,一下子讓餐廳中的檔次提高了很多。

唐深深他們這些廚師們也很忙,他們確實有些低估了這些食客們的熱情。哪怕今天的準備已經很充分了,也很忙碌。

「老闆,快過來。」唐深深炒完了一盤菜,看到了劉赫明後就趕忙沖他喊道。

「不會是讓我來給你們幫忙吧?」劉赫明溜達到中央廚房這邊笑眯眯的問道。

「幫忙倒是不用,不過你也算是這個餐廳的廚師。有些『老闆特色菜』不是得你親自做?你忘了?」唐深深也笑眯眯的說道。

劉赫明一愣,還真的忘了這個事情。然後就看到唐深深笑眯眯的從廚房底下拿出來一個牌子,掛到了邊上,上邊的標題就是「老闆特色菜」。確切的說,這就是一份價目表。

白松露牛排188美元,黑松露意面168美元,老闆特製水煮魚158美元,老闆特製面100美元,艾麗克斯烤扇貝20美元一枚。

就這五道菜,可是後邊標註的價格可都不低。在價目表的下邊還標註了一句,供應時間不定。

唐深深怎麼可能不好好的折騰一下劉赫明,反正劉赫明做的菜也算飯店的營業額,到時候營業額高了,大家的薪水也能跟著高很多。

「有我也就算了怎麼還將艾麗克斯也給弄進來了啊?」劉赫明苦笑著說道。

「艾麗克斯是我們的特聘廚師,每做一個扇貝酬勞十美元。」唐深深眨了眨眼睛笑著說道。

「服了你了,不過今天小傢伙恐怕是沒有時間了,等以後再說吧。」劉赫明無奈的搖了搖頭。

唐深深的準備可真是太充分了,說話間就將他的廚師裝給拿了出來。那還有啥說的,人家客人那邊都開始點單了,這個西餐怎麼也得他來做。

可以說這是整個餐廳中唯一的兩道西餐菜,別看標註的價格不低,可是卻非常的受歡迎。等劉赫明換好了衣服出來後,他這邊已經積攢了八塊牛排,十三份意面。

唐深深很得意啊,這可是妥妥的賺錢,省得大家都在這邊忙活,劉赫明卻在邊上看熱鬧。

她覺得這樣已經能夠折騰劉赫明一下了,可是她卻發現她錯了,而且還是錯得離譜的那種。

松露牛排,人家直接鐵板燒起,八塊一起煎。意面,更是直接用大鍋一起煮。哪怕牛排這邊因為客人的喜好有熟度的小要求,可是在劉赫明這裡根本都不算事。分段牛排都能夠輕鬆駕馭呢,更何況這些。

幾分鐘的工夫,這些牛排就全部做好、裝盤。跟其餘餐廳的牛排在賣相上可能會差一些,劉赫明可沒那個興趣兒在邊上擺花。

意麵湯汁熬得也差不多了,將意面從鍋里撈出來,分成了十三份,拎著勺子在鍋里將湯汁淋上,這就算做完了。整個的過程,也就是十多分鐘的時間而已。

這邊是中央廚房,他做的時候,這些食客們也都在看著這邊。有些人看到他做得這麼隨意,就覺得今天可能是有些上當了。

他們算是慕名而來,而且能夠吃得起這些菜的人,家裡邊的條件也都不差,最起碼高級餐廳那邊隔三差五的也都會去一下。

心中有了懷疑,品嘗這些牛排和意面的時候也就更加的仔細。一口吃下之後,他們就覺得今天來著了,這邊的食物看著很貴,其實真的很超值。

這邊的黑松露和白松露本來就價格不菲,劉赫明的烹飪方式雖然粗曠了一些,可是味道真心不差。

本來有些人是打算跟朋友分享一下的,嘗過之後,直接就開始加單。經常吃可能承受不起,今天趕上了,就不能錯過。

看著匯聚而來的下菜單,唐深深樂的眼睛都快找不見了。今天有了劉赫明在這邊,營業額肯定妥妥的美麗啊,這可是開門紅,好兆頭啊。

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