204 鐵板的重要性（2/2）

「你就沒有想過，要是你們其中的一個人家中有事，或是生病了，那樣是不是會影響到你們的運轉？這些錢也都屬於必要支出，該花。」

「而且你也要做好準備，在明年的時候，可能就會派你到別的城市去。差不多是紐約吧，到了那裡可不能像在這邊一樣想一出是一出，一定要全部準備好才可以。」

「老闆，去紐約我們是開店還是繼續做快餐車？」艾米利亞同樣雙眼閃亮的問道。

「繼續做快餐車，以後我們也要好好的在這方面來發展。」劉赫明笑著說道。

「過兩天我會跟傑克商量一下，成立個正兒八經的餐飲公司，給你個ceo噹噹怎麼樣？能不能將咱們的快餐車開遍美國的各大城市？」

「ok，交給我。」艾米利亞欣喜異常的說道。

現在的艾米利亞可不是剛剛從響水鎮出來的艾米利亞，有了這麼長時間的鍛鍊，經歷的事情也很多，她的信心也更加的足。

她就覺得想要將快餐生意推廣開，真的不難，尤其現在的煎餅還這麼有名。自己需要做的很簡單，只要找好合適的快餐車，然後保證煎餅的口感就ok了。

「不要高興得這麼早，以後的快餐車多了，咱們的員工也會多。你能夠保證所有的員工都能夠認真的工作麼？快餐車好弄，可是如何管理這些人才是一個大問題。他是不是帶著情緒來工作，或者說是不是對工作有什麼不滿的地方？這些都需要你去考慮。」

「天啊，竟然需要考慮這麼多啊。」艾米利亞愁眉苦臉的說道。

「你以為呢？員工的情緒不對，將會直接影響到煎餅的口感。他沒認真，可能就沒有記好顧客的要求，就會給我們帶來負面評價。」劉赫明白了她一眼說道。

「忘了你第二輛餐車的教訓了？沒有趁手的工具，煎餅的口感都差了很多。我都聽艾琳說了，你跟貝拉都哭了好久。」

不是他想翻小腸，而是他必須要讓艾米利亞知道自家的餐具在製作煎餅中的重要作用。真實的情況當然沒法跟她說，不過有了第二輛餐車的教訓，她應該能夠體會一下。

艾米利亞認真的點了點頭，那時候確實哭了好幾次。

剛推出第二輛餐車的時候還很開心呢，可是有顧客就反應這邊的味道要比第一輛餐車的差很多，卻查不出問題在哪裡。還是老闆給郵寄過來鐵板，才知道出在這上面。

今天老闆說的話很重要，不過要是再多招聘人員，也真的要花好多錢。

「別想那麼多了，早晚都要招。今天下午就在家休息，幫我看著這鍋湯，明天出去找房子。」劉赫明添好水後說道。「牛肉剛才我也切出來一些，給別的車帶著吧，你的那輛車去的路上我再切就好了。」

「ok，要不是知道牧場中也需要老闆，我真想將老闆給綁架在這邊。」艾米利亞笑嘻嘻的說道。

她也知道牧場那邊每天賺的錢也不少，雖然說這邊的煎餅賣得很火，可那也是拿時間拼出來的。哪裡像老闆啊，隨隨便便做頓飯，大把的鈔票就到手了。