611 牧場的羊肉味道美(2/2)
「會不會是因為今天的這隻烤羊塗了蜂蜜的關係?」劉易斯也仔細的品嘗了一口後問道。
劉赫明搖了搖頭,「以前的羊,都是從別處買來的,而今天咱們吃的這隻羊,是牧場裡自己養的。」
「以前咱們吃的那些羊肉,多多少少都會有一點膻味,需要用調料才能夠暫時掩蓋住。可是現在牧場中的這些羊,完全沒有那股膻味,不管你是煮著吃、烤著吃,還是炒著吃,只要羊肉的鮮嫩。」
「對對對,就是這個。」安德森異常開心的說道。
「我說今天我怎麼吃了這麼多,以前的烤羊肉也很好吃。但是吃的時候不覺得吃完之後嘴裡也會有一些那個不是怎麼好的味道,讓我每次吃的時候都很糾結。」
有了劉赫明的提醒,大家也都又弄了一小塊烤羊肉放到了嘴裡邊仔細的品嘗起來。
真的像劉赫明說的那樣,不管你怎麼品嘗羊肉的味道,真的只剩下羊肉的美味,卻沒有那股讓人很不喜歡的膻味。
「德克斯特,如果你養的這些養沒有那股膻味,是不是就可以大批量的投放到市場中了?」喬治問道。
「暫時還不可以,還得再繁殖一些。」劉赫明搖了搖頭。
「現在牧場中的羊還是太少了,這些羊我都打算用來好好的繁育一下。沒有了膻味,肯定會讓受眾更廣一些。最快也要等到明年下半年,才能夠大批量供應。」
羊肉的營養價值很高,唯一的缺點就是羊肉上的膻味比較大,這也是羊肉無法成為美國餐桌上常客的主要原因。
有很多人對氣味都很敏感,他們受不得羊肉的膻味。這也不僅僅是在美國有這樣的狀況,就是在國內也是如此。
有些人根本都吃不得羊肉丸子湯,但是能吃一些涮羊肉或是烤羊肉串。這是因為涮著吃或是烤著吃,能夠用蘸料或是調料將這股膻味給暫時遮蓋住。
現在美國的高級餐廳也是如此,有些餐廳已經將羊肉給端上了餐桌,價格還很高。因為那些大廚們也是想盡了各種辦法,在烹飪的時候用調料將羊肉的膻味給遮蓋住。
就是在開始的時候他都沒有注意到自家養的羊竟然沒有膻味,上次宰了一隻,給小傢伙做了手把肉,汆了丸子湯。
只不過那時候還沒怎麼注意,因為他們這一家子吃羊肉都是一點問題都沒有的。還是後來將剩下的一些給小傢伙烤成了肉串,讓小傢伙跟特瑞沙小姐姐吃得香甜無比才發現的。
特瑞沙也有些挑食,以前來牧場玩的時候,羊肉串那是一點都不碰。看到她跟著艾麗克斯大口的吃著羊肉串給劉赫明都嚇一跳,仔細的品嘗過後才發現了不同。
今天是第二次用自家養的羊做菜,他沒有提前說,就是想看看大家的反應。從現在的結果來看,大家的反應很不錯。自家牧場的這些養,沒有讓自己失望,將來肯定能夠有一個非常好的銷路。
有了這樣的發現可不得了,本來還剩下的小半隻烤全羊,一下子被大家給分個精光。這個不帶膻味的羊肉,現在的他們都覺得好像比以往吃的羊肉美味好多。
「嘿嘿,老闆,我覺得這樣的羊肉,哈雅公主一定會非常喜歡。」海洛伊斯笑嘻嘻的說道。
「賣給她會很麻煩,這些羊不是蔬菜。她們也有自己的信仰,想賣給她除非直接將活羊空運過去,這個成本一下子就上去了好多。」劉赫明搖了搖頭說道。
「那怕什麼,反正他們又不在乎錢,只要咱們的羊好,多付出一些也是值得的。」海洛伊斯無所謂的說道。
「我看哈雅公主的廚師在烤羊的時候也會放很多的香料,雖然那股香料的味道也很不錯,但是沒有直接品嘗這些羊肉本身的味道好。」
「海洛伊斯說得不錯,雖然你的羊肉明年下半年才會正式供應,但是你也可以提前預熱一下。現在很多公司不都是如此麼,就像那些車企,都會先推出概念車。」維克托笑著說道。
「好吧,等過幾天跟哈雅聯繫一下。其實開始的時候我也想過,但是總覺得有些不好意思。好像我牧場裡的產品,一直都是在拿他們家做實驗一樣。」劉赫明聳了聳肩膀說道。
大家跟著笑了起來,劉赫明說得不算差。不管是最開始他賣的小地瓜,還是後來賣的蔬菜,最先購買的都是哈雅。
也正是因為卡達王室的採購,讓這些蔬菜有了一定的知名度。雖然推廣的時候也不是那麼順利,但是王室採購的蔬菜,肯定也具有了一定的GG效應。
其實就是不賣給卡達王室也沒什麼,只要這些牧場的羊推上市場,讓人們知道羊肉沒有膻味,銷量應該會很棒。