604 酒水利潤大（1/2）

今年的暖冬看樣還要再持續一些日子，蘇珊娜卻從外邊趕了回來。

「你不是到各個店面去巡查了麼？怎麼這麼快就回來了？」劉赫明好奇的問道。

「那些酒，糯米酒。」蘇珊娜坐到了他的對面，很是認真的說道。

「正在釀啊，釀完了才能賣。你現在著什麼急？」劉赫明有些鬱悶的問道。

「怎麼能不著急？為什麼在我離開牧場的時候你們喝糯米酒？我還要去韓國，多麼辛苦，這麼好的糯米酒我也要喝。」蘇珊娜說得更加的一本正經。

「說吧，還有什麼別的事情。」劉赫明瞟了她一眼說道。

「嘿嘿，老闆，您手工釀造的蜂蜜酒還有糯米酒都非常好，都是可以上拍的佳品。那麼您是不是應該嘗試一下手工釀造啤酒、紅酒？也讓咱們的酒類產品豐富一些？」蘇珊娜立馬換上了笑臉。

「我哪裡有那麼多的工夫？釀蜂蜜酒和糯米酒本來就是打算留著自己喝的，有富餘了才會賣。」劉赫明沒好氣的說道。

「還釀葡萄酒呢，咱們這邊的天這個樣子，你覺得種出來的葡萄適合釀酒麼？現在咱們的酒廠那邊不是在做釀造啤酒的準備工作麼，看看味道怎麼樣，再說啤酒釀造好像也很麻煩啊。」

「老闆，不要以為很是普通的啤酒就不能賣出來高價。」蘇珊娜一本正經的說道。

「只要您自己釀造的啤酒帶著獨特的口感，我也很有信心將它們放到咱們的網站上去拍賣。而且啤酒也是很多人都喜歡的飲品，不管男人還是女人都很喜歡喝。」

「今年全球的啤酒產量大概在18800萬升，雖然這兩年的總產量有所下降，但是那些知名酒廠的利潤卻並沒有降低。」

「我覺得這主要有兩種原因，一個是人們對啤酒的喜愛漸漸轉移到其餘的酒類。另一個就是人們對啤酒的品質已經有了更高的要求。」

「普通的工業產啤酒已經不能夠滿足人們的味蕾，在這方面做得最好的就是德國，他們不會在釀造過程中添加任何的輔助材料。所以他們的貝克啤酒的出口份額一直很高，很受人們的歡迎。」

「咱們的釀酒廠我也是做這樣的準備，不過每一款啤酒都有自己獨特的工藝，我們現在也只能慢慢摸索。那些通用型的配方，只能給顧客帶來普通的口感。」

「精釀啤酒就有所不同，現在在全球範圍內有很多的精釀啤酒團體。他們的產量也許不是很高，卻在慢慢搶占工業啤酒的份額。」

「老闆，加油吧，釀造出屬於咱們牧場風味的啤酒，肯定能夠帶來大筆的利潤。無論在哪個國家，酒水的利潤都是非常高的。」

「而且釀造啤酒也跟釀造別的酒差不多，更多的時間也是在發酵工序上，所以老闆您的工作並不會很累。」

她知道劉赫明有些懶，所以她就換了個方法，拿賺錢來引誘他。現在的牧場各處都缺錢，只有賺更多的錢，才能夠讓牧場的建設有序的進行下去。

紅酒她根本就沒有指望，她惦記的就是啤酒。牧場中的產品一直以來都保持著很高的品質，不管是那些蔬菜還是烹飪出的菜餚，亦或是釀造出來的酒。

她也不知道劉赫明能不能釀造出更好的啤酒，但是這個有關係麼？釀不出來也沒關係啊，那就不釀了唄。可是要是真的能夠釀造出一款很不錯的啤酒呢？美國同樣是啤酒消費大國，擁有著很多的啤酒愛好者。

「可是啤酒畢竟僅僅是啤酒，頂多是口感上有所不同，又不會像紅酒那樣賣得很貴。有那個時間我是不是可以好好的休息一下？」劉赫明搖了搖頭。

「不，老闆，您錯了。就算是口感稍好一些的啤酒在酒吧中也能夠賣到幾美元一瓶，最高的甚至能夠賣到十美元以上。」蘇珊娜說道。

「咱們的啤酒廠我的目標就是生產出工業啤酒中的高端產品，這樣才能夠賺錢。而啤酒的價格也不像您所想像的那麼低廉，有些啤酒因為獨特的工藝甚至能夠賣到上百美元。」

「酒廠中釀造用原料都是牧場中自己生產的，這些原料本來就品質很好。所以我覺得如果老闆您能夠認真一些的話，一桶兩升裝的精釀啤酒，賣個幾百美元，應該沒什麼問題。」

「啤酒是大口灌的，也能夠像紅酒那樣賣這麼高的價格？」劉赫明有些詫異的問道。

「為什麼不可以？並不是所有有錢人都喜歡紅酒的，啤酒也有自己的文化底蘊和價值。」蘇珊娜反問道。

「如果這樣的話，確實可以嘗試一下。不過你也別太惦記，釀酒畢竟是技術活，我也需要好好的研究一下，才能決定。」劉赫明點頭說道。

「還有，這次過去韓國那邊，氣勢足一些。發揮你的老本行，好好的忽悠他們一下。有金南勇他們接應，事情應該能好辦很多。」

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