103 美味水煮魚（1/2）

這條黑魚從哪裡來的，為什麼會長這麼大，這不是大家所關心的。別說喬治他們了，就算是比爾和珍妮他們過來以後，也是爭相跟著合影留念。

最後大家更是拍了一個簡單的大合照，原汁原味，身上濕漉漉，劉赫明和閨女身上更是滿身的泥土。要的就是這個效果嘛，證明是跟大魚搏鬥來著。

這也就是響水鎮的人太少，要不然想照個大合照可照不出來。

因為這條魚太大，原定的計劃也得跟著再變一變，想要打制鐵鍋和刀具，今天是沒那個時間了。好歹這也算是響水鎮的一個小節日了，大家湊到一起挺不容意。

簡單的洗漱了一下，等劉赫明出來後就看到艾麗克斯領著兩頭小熊在人群中跑來跑去，開心得很。

這條黑魚的生命力真的是太頑強了，離開水面已經這麼久了，可是在劉赫明殺它的時候，還進行了最後的反擊。劉赫明倒是沒什麼事情，湊過來看熱鬧的劉易斯被它的尾鰭掃了一下，直接就給他掃飛了出去。

普通的魚好弄，這麼大的魚殺也難殺。沒有別的竅門，反正劉赫明就是沿著魚頭直接往下割。手中的刀不是很趁手，這要是有家裡常用的菜刀，咔咔幾下子就能夠砍下來。

清理魚腹的時候，裡邊找出來不少小魚還有劉赫明那隻鞋，讓看到的人們都是一陣後怕。如果換成了自己在水中跟這哥們碰著，恐怕危險就會很大了。

這麼一條大魚，就算是這麼多的人，也別想以此就能夠吃完。能夠吃掉一半的肉就不錯了。

劉赫明給這些魚肉弄下來再切片，都用了將近兩個小時的時間。要做水煮魚麼，光切完了片還不行，劉赫明又在魚片上撒了些澱粉、雞蛋清、鹽、料酒，醃製起來。光他自己也忙不過來，好在這個活計簡單，大家都能幫忙。

劉赫明又開始弄起做水煮魚的第二個重要工序，弄湯汁。

鍋里倒了半鍋油，沒有豆瓣醬，不過也不差，待油燒熱後又將準備好的辣椒、花椒、麻椒、蔥、姜、蒜這些調料倒裡邊去，光這些調料就小半盆。

沒辦法嘛，今天的人太多，這邊的鍋還有些小，一鍋肯定弄不完，最少也得弄個三四鍋。

香氣漸漸從鍋中飄起，別的人倒是沒什麼，只是覺得蠻香的。可是劉赫明離得進，被這些調料的味一熏，尤其是裡邊的辣椒，他的眼淚刷的一下就流了下來。他都是第一次煸炒這麼多的調料，這個味道那叫一個沖啊。

看著煸炒得差不多了，將鍋里的調料盛出來一大半，留著其餘的鍋來用。又將邊上準備好的清水倒入鍋中，煮沸。

本來做水煮魚是應該放些豆芽菜的，可是在響水鎮這邊買不到，劉赫明也只能做簡化版的。

水開後，他拿過來一盆子魚片，將這些魚片一片片的下入水中，又用筷子輕輕的撥動了一下。省得這些魚片粘在一起，不好煮。

這條黑魚個頭太大，他就稍稍多煮了一會兒，不過時間也沒太長，就算是再大的魚，它也是魚，肉好熟得很。

將這些魚片連著湯汁倒進了邊上的大盆子裡，剛倒完，大傢伙兒就都圍了上來。

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