第329章 雪地烤魚(1/2)
蒼海專心的整治著手裡的魚,把沒有醃製到的地方重新打理了一下,平安和吳惠則是坐在蒼海的身邊,兩人一個生火,另外一個幫著蒼海整理漁獲。
現在的氣氛讓蒼海覺得很舒服,雖說外面有些冷,但是耳中聽著妹妹與師薇的歡笑聲,時不時的還能聽到遠方山坡上齊悅等人傳過來的大呼小叫聲,這讓蒼海覺得自己的生活很充實,也很悠閒。
拋棄了大都市的繁華與菲靡,帶著一家人與三兩好友就這麼輕輕鬆鬆的享受著閒瑕時光,這讓蒼海覺得現在的一切都很滿足,生活要是一直這樣下去美的沒邊了。
」二哥,火生好了!「
平安的聲音打斷了蒼海的思緒。
蒼海一轉頭發現平安已經把火給生了起來,火彤彤的火苗現在正冒的有一尺來高,因為剛引好的一些枯木上還有點潮,所以堆在一起的柴火上還清裊裊的冒著一些白色的煙氣。
」把架子放上去,鍋吊上然後在鍋里加上一半的水「。
衝著平安說完,看著平安轉身忙活去了,蒼海又對著吳惠說道:「泥趴子洗好了沒有?」
吳惠笑著伸手把打理好的泥趴子拎了起來,向著蒼海展示了一下:「二哥,早就是洗好了,您要?」
「我要它做什麼,等著平安把鍋弄好,把這條泥趴子放到鍋里去」蒼海說道。
說完蒼海自己開始拿出了拖車上的砧板,把帶來的洗好的青蔥拿了出來,挑了兩根打了了一個結,然後切了幾片老薑,接下來麻利的拍了兩辨大蒜,橫著幾刀削了片,最後抓了兩個干辣椒用刀隨意的劃了兩下。
見平安已經把三角架子架了起來,鍋里也倒上了帶來的井水,吳惠把把打理好的泥趴子給扔了進去,蒼海這才把砧板上的料用手推了一下,推到了刀面上,全都放到了鍋里。
蓋上了鍋蓋,望著鍋下的紅色的火舌舔著鍋底,蒼海又從小拖車上拿了一個塑膠袋子打開。
袋子裡裝的是豆腐,昨天晚上扔到外面的豆腐,此時已經凍成了冰塊,原本細密的豆腐從側面看已經起了無數的小孔,豆腐冰起來之後,水份凝成了冰,就成了凍豆腐。
蒼海喜歡吃凍豆腐,因為它比一般的豆腐更入味,而且下鍋煮了的時候撈上來就會自然的掛滿湯汁,是蒼海吃火鍋必點的幾樣菜之一。
今天自然是不吃火鍋的,鍋里燒的是魚湯,這玩意配上凍豆腐那也是美味,更何況今天還收穫了那麼大一條泥趴子,這東西燉出來的奶白色魚湯,配上凍豆腐,別說吃了就算是想蒼海也會大咽口水。
吳惠這邊專心的看著蒼海做菜,不光是用心看,還用心記,在吳惠的眼中蒼海就是這天底下最好的廚子,燒出來的菜比她老家鎮子上館子裡的廚子手藝還好,所以她要偷師,希望自己有一天也能燒出蒼海這樣的菜來。
平安想的就少多了,他不想做菜,他更喜歡的是燒火,對於平安來講生活是很簡單的,給二哥幹活,然後吃二哥做的菜,剩下來就是上廁所,睡覺這種小事。
至於其它的事情,平安是不去關心的。
「二哥,屈老伯和許老伯兩人冰滑的還真是好啊,不知道我什麼時候能滑出他們的水平來」平安眼巴巴的望著在冰面上飛奔的如同行雲流水一樣的屈國為、許笙,一臉羨慕的說道。
蒼海聽了抬了一下頭,望著顯擺的兩個老頭,下意識的撇了一下嘴:「多練練就行了,你還能比不過兩個老胳膊老腿的老頭子?」
蒼海這邊要打理魚,屈國為和許笙兩人就拿了蒼海和平安的冰鞋,套到了自己的腳上。蒼海的鞋號和許笙差不多,屈國為的腳沒有平安的大,但是老頭有法子啊,在鞋頭墊了一點東西就把平安的冰鞋給套上了腳。
為了這個蒼海還特意問了一下許笙這個老頭,有沒有腳氣之類的,換來的只是許笙瞪了兩眼,然後扔下來一句:該上哪裡玩,上哪裡玩去,
蒼海這邊抱怨倆老頭,卻不知道倆老頭還報怨蒼海呢,原本兩老頭釣魚釣的好好的,正的別著勁頭準備超過對方呢。
誰知道蒼海來了,挖了個洞一個勁的出魚,愣是讓兩個老頭覺得釣魚實在是太沒勁了,釣魚已經讓人弄的沒興致了,兩老頭可不得想個別的法子玩一玩?
現在兩老頭可不想回村子裡去,因為和年青人在一起玩,讓兩個老頭覺得自己都跟年青了幾歲。熱熱鬧鬧的和年青人在這裡放聲大笑,總比和一幫老傢伙躲在溫暖的窯里打麻將強多了吧。
「我覺得我得練好久啊,他們滑的真好!」平安一點也沒有聽出來自家二哥心中的小憤懣,依然是一臉艷羨的說道。
憑心而論,屈國為和許笙兩人這冰滑的真是好,什麼倒滑,側滑,婉如兩隻老天鵝在冰面上翩翩起舞,雖然這兩隻老鵝年紀有些大了,但是就舞姿來說,要比蒼海等幾人好太多了,
就像是現在正熱衷於滑冰的濛濛和師薇,和這兩個老頭一比,那滑冰的姿勢就像是兩隻大鴨子在冰面上打擺子似的。
蒼海衝著平安說道:「看什麼看,快點把魚給擺上!」
「哦!」
聽到蒼海這麼說,平安老實的轉過了臉,把蒼海和吳惠兩人整理好的魚拿了起來放到了架子上,並且用小木棍撥出了一些樹枝,開始烤了起來。
這時個泄湖裡的魚不算是肥,但是也不算太瘦,烤了一會兒魚身上就開始冒一起油脂出來了,因為魚的油脂並不多,不像是五花肉什麼的能烤的滴下來,魚身的油脂只會冒一些小油泡,小泡一起來很快就被火星子給燎著了。
望著魚皮被烤的略微收起來的時候,蒼海拿起了刷子蘸了一點自家壓的菜籽油薄薄的在魚身上掃了一層。
等著掃好了之後,蒼海把直接放在火底烤的幾條魚拿到了旁邊用樹枝搭的架子上面,挑了一些燒的差不多的木碳堆到了魚身下面,原來放烤魚的地方則是換上了三四條新魚。
平安現在的事情就是轉動這些新魚,而蒼海則是盯著木碳上的魚,時不時的翻一下讓魚的兩面都能均勻的烤到。
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