第291章大紅大紫（2/2）

會計很快統計出了今天的收入，這位老兄用算籌仔細計算了幾遍，才在帳本上用鵝毛筆寫下了幾行數字。他抬起頭，一臉震驚激動的表情，看著面無表情的蒙德，顫聲說道：「老爺，今天的帳目計算出來了。三樓的十個一等包廂，每個包廂消費200個銀星。十五個二等包廂，每個包廂消費170個銀星。二樓的二十個三等包廂，每個包廂消費140個銀星。30個廳桌，每桌消費110個銀星。今天一晚的營業額是10500銀星，也就是420枚金盾……」

一聽到「420枚金盾」這幾個詞，周圍的幾名管事馬上就轟然出聲了，整個辦公室頓時炸開了鍋。

蒙德不慌不忙的說道：「這只是營業額罷了，要看利潤多少才是世紀賺了多少錢……」

事實上，當他聽到這個數字就知道自己肯定賺了，今晚的那些食材和人工的成本不會超過100金盾，也就是說他的毛利最少是320金盾，算上房屋、裝修、餐具、廚具折舊等費用，純利也接近三百金盾。哪怕今後不可能每天都這麼高，只要能達到五成的上座率，那麼最多一個月，他的前期投入就全部回本了。

其實因為採用了水泥和新型玻璃工藝，熊貓飯店的這些裝修成本並不高，遠遠低於顧客們的估計。反到是買那些熊貓和花草消費的錢最多。

看到眾人那興奮勁，蒙德輕輕咳嗽了幾聲。實際成績擺在那裡，眾管事對這個未成年的老闆已經是佩服的五體投地了，看到他的示意，立刻就鴉雀無聲了。蒙德掃了他們一眼，說道：「才這點兒錢你們這麼興奮？只要跟我干，發大財的日子還後面。大家好好干，我是不會虧待大家的。我說了，本飯店每月純利的一成，我都會拿出來給大家發獎金，不算在正常薪水之內，是增發的。從你們這些經理、管事、廚師長，到下面的幫廚、服務生、清潔工，人人都有份……」

到了第二天，熊貓飯店面向公眾開放了，沒有請柬的也能進來用餐了。因為第一天的震撼和顧客們的傳播，南城區自覺有些家底的商人和工坊主們都趨之若鶩，紛紛上門訂座。因此第二天午餐和晚餐兩頓飯都是滿座，訂座的都已經排到三天後去了。

而且蒙德還出了個絕招，讓廚房在臨近中午的就開始熬製滷製食品。前世有句話叫做「滷肉滾三滾，神仙站不穩」，滷肉在滷製時的那種異香是特別的引人食慾，蒙德又故意讓幾口鍋一起熬煮，那股讓人垂涎的異香飄滿了整個楓糖大街，讓食客們一個個駐足不前，那些同行們幾乎要抓狂了。

之後連續五天裡，每天都是爆滿，不但二三樓坐滿了顧客，就連一樓大廳也也有不少人在喝著飲料吃著點心排隊候著。

熊貓飯店算是在南城區徹底大紅大紫了。蒙德並沒有禁止那些同業們來取經，他們來吃過一次之後，也全都被種種新鮮給震撼到了。但是他們也知道，裝修和服務這些外表的東西都好模仿山寨，但是那種讓人沉迷的美味就不是他們有能力模仿的了，於是一個個失魂落魄的回去了。不過好在熊貓飯店容積有限，每次最多也就能提供650人就餐，不會把他們生意搶光的。