0628 全牛宴（2/2）

加西亞認為蘇偉不可能是那樣愚蠢的人，所以他從蘇偉問利潤的問題中看到了合作的希望。

「蘇董，肉牛養殖的最大成本在於基因配種和預防疾病兩個方面，為了配育最優質的肉牛品種，我們公司每年在研究中心投入的錢不少於一個億，另外牲畜在生長過程中最常見又是最害怕的就是生病，如果沒有及時發現和控制，結果會很嚴重，

我們在農場建立了十多個救治和處理中心，確保肉牛健康的成長，總體加起來，一個肉牛達到市場所需的體積時，會花費1500到2000美金左右!」

加西亞詳細講了生產成本，同時也介紹了埃爾塔哈爾公司在這方面所做出的工作，目的在於如果蘇偉有合作的意願，完全不用擔心牛的品質。

蘇偉心裡一直在計算利潤，一頭肉牛最後投入到市場上的利潤能夠達到50000人民幣。

他順著加西亞的目的思考了一下亞洲的市場，不算不知道，一算有點讓人驚訝。

蘇偉問：「你們現在的肉牛供給情況怎麼樣？」

加西亞心裡笑了，他猜測蘇偉一定是擔心公司會出現斷貨的情形。

「蘇董，埃爾塔哈爾集團一共有三個農場，我們現在所處的位置是最大的農場，占地130萬公頃，而利用率還沒有達到30％，擴張養殖規模也是我們正在籌劃中的事情，另外在阿根廷有很多肉牛養殖散戶，從我們公司購買牛種，最後又賣會給公司，可以這樣說，我們不缺牛肉，缺的是市場!」

加西亞算是已經把話給說明了。

蘇偉轉頭看了基什內爾一眼，基什內爾如實說道，「埃爾塔哈爾集團是阿根廷政府重點照顧的畜牧業生產公司，蘇董，你應該會相信阿根廷政府吧!」

蘇偉沒有搭話，接著參觀了整個生產基地的所有流程，蘇偉對食品最看中的是衛生，在衛生處理方面，埃爾塔哈爾的生產基地能夠和宏偉集團相提並論，是值得讓人放心食用的。

蘇偉笑道：「加西亞董事長，剛剛一直聽你誇贊你們的牛肉有多好，我已經迫不及待想嘗一下了！」

加西亞早就準備好了招待蘇偉團隊的食物，只是沒想到蘇偉會親口提出來，加西亞心裡有多了兩層把握。

「蘇董，請隨我移步到農場，已經為你們準備好了最新鮮的牛肉，當場解剖，做一道全牛宴!」加西亞說。

蘇偉比較感興趣，「你帶路!」

他和基什內爾市長說說笑笑坐上車來到了農場中心的位置。

早已經有廚師準備好了器材等候。

加西亞介紹道：「蘇董，他是我們這裡最有名的全牛宴廚師，這位是殺牛的高手，專業殺牛二十年，他們兩人合作一定會為你呈上一道絕世美味!」

蘇偉倒是聽說過，做全牛宴殺牛和屠宰場那種為市場提供的殺牛方式不同，最容易理解的就是牛肉的嚼勁，一個經驗豐富的屠夫對牛身上的每一寸經絡瞭若指掌，他不會去破壞這種天然的韌勁，如果做成美食，放進嘴裡，咀嚼出來的味道和市場上的牛肉是一定有所差別的。

蘇偉和基什內爾市長兩人對殺牛很感興趣，三言兩語交流了起來。