第一千三百五十一章 野果（2/2）

「都說蛇皮果果肉含對人體皮膚有益成分，印尼本地姑娘經常將它作為美容水果食用。」李方也吃了一枚，他一邊吃一邊說道。

蛇皮果是水果中鉀含量最高的品種之一，果膠含量也很豐富，對人腦十分有益，有「記憶之果」的美譽。

對長時間用腦人群特別適合，有美容益膚功效，但是蛇皮果所含熱量較高，虛熱引起的咳嗽症狀患者，應當禁食。

「兄弟，你是國內過來的？不要聽李方這小子胡吹，其實要論好吃，還是這種菠蘿蜜好吃，也有吃頭，最起碼個頭大，吃起來爽，你們嘗嘗。」這個時候，一個胖胖的中年男子，端著一大盤黃色的東西走了過來。

「王叔，你這可有點不地道了，剛才我求你給點菠蘿蜜，你不給，現在拿過來算是怎麼回事？」李方笑著道。

「你小子，我不給你們處理好了，你們能夠順利吃到？」老王笑著道。

韓孔雀站起身打招呼，並且表示了感謝，這些在海外的華人，還真是熱情。

他們連韓孔雀的來歷都不知道，居然就這麼熱情的招待，還真讓韓孔雀心裡熱乎乎的。

「這是菠蘿蜜，很好吃的東西，不過這東西不太利於長途運輸，所以剛才我沒有特別說明。」李方笑著道。

老王也坐下，道：「菠蘿蜜果的果實淺黃色，品種主要分為濕包和干包兩大類，濕包菠蘿蜜果皮堅硬，肉瓤肥厚，多汁、味甜，香氣特殊而濃；干包菠蘿蜜果汁少、柔軟甜滑，鮮食味甘美，香氣中等。

如果操作的好了，這個可比蛇皮果有利，畢竟蛇皮果不管是賣相還是適應程度，都不如菠蘿蜜，加上菠蘿蜜產量大，更加適合操作。」

韓孔雀只能點頭，國內也有菠蘿蜜，就是不清楚價格，李方看中的是少見，而老王的注意顯然更加有把握。

菠蘿蜜成熟時，皮黃綠或黃褐色，外皮有六角形瘤突起，堅硬有軟刺；肉淡黃白色，味甘甜多汁，故名菠蘿蜜。

菠蘿蜜果有止渴、通乳、補中益氣功效，品質以干包菠蘿蜜果為佳。

菠蘿蜜春季開花，果實成熟於夏秋季節，成熟時香味四溢，分外誘人，果實大若冬瓜、形如牛肚、皮似鋸齒，肚裡黃燦燦的果肉濃香味美！

菠蘿蜜的濃香可謂一絕，吃完後不僅口齒留芳，手上香味更是洗之不盡，余香久久不退。

連嘴饞的小孩子都知道，偷吃了菠蘿蜜，是瞞不過大人的。

為此，菠蘿蜜又有一個好聽的名字——「齒留香」。

但挑選菠蘿蜜是有訣竅的，要選外殼完整新鮮，不破皮，單果大，肉厚香味濃。鑑定質量方法也很簡單，只要擦皮聽聲，擦皮時果殼瘤狀突起物硬脆易斷，無乳汁，聲音混濁，為已熟果。

菠蘿蜜的吃法很簡單，切開後，你會發現裡面有一些像「絲」一樣的白色纖維狀物，這個不能吃，這些果囊都藏在那些纖維裡面，必須帶上一次性手套，才可以用手到裡面挖出黃顏色的果囊可以食用。

果囊裡面還有一個芸豆大的果核，果核可以煮著吃。

切開菠蘿蜜的時候，在刀上必須抹上一層油，不然菠蘿蜜的糖份粘在刀上根本洗不乾淨。

這也是老王特意處理了才端過來的理由，要不然，韓孔雀和李方是沒法處理好的。

老王在東帝汶已經待了十來年，原來他是居住在印尼的，他知道的東西自然要比李方多的多。

知道韓孔雀對這裡的熱帶水果感興趣，老王笑著道：「這裡的很多水果，連本地華人都可能不認識，而這種奇異水果還不少，如果不是生活在這裡，不要說見，連聽都不會聽說。」

這個韓孔雀到是知道，東帝汶原來屬於印尼，而印尼是個世界上最豐富的天然野生水果王國，他知道這裡有著很多的水果，而東帝汶原來屬於印尼的一部分，自然也肯定有著豐富的水果資源，要不然韓孔雀也不會對這個感興趣。

老王看兩個人聽的認真，說的就更加仔細：「很多如蛇皮果等野生植物，在爪哇及峇里島農業技術較為先進的地區，已將其改造成為農田生長。

但是，還有流落於山野荒原的野生果種，名目繁多、不計其數，任其自生自滅是很可惜的，很多野果都非常值得開發引種，加以發展保護。」