第四十五章 滿漢全席（2/2）

何向東趕緊點頭，道：「這好。」

郭慶介紹道：「北京最出名的兩家烤鴨店，一個叫便宜坊，一個叫全聚德，全聚德是皮脆肉嫩，焦香撲鼻，便宜坊皮肉是軟韌如紙，是細膩動人，您愛吃哪個？」

何向東道：「我都行啊。」

郭慶道：「這樣吧，全聚德好不好，酥脆的更香。」

何向東點頭道：「行啊。」

郭慶道：「烤鴨有皮有油有肉，那小荷葉餅一卷，擱上點蔥絲黃瓜條，再來點秘制的醬料，一卷那味道絕了。」

何向東應了一句：「是啊。」

郭慶繼續說道：「各位，吃烤鴨沒有說我吃一隻半隻，半斤八兩的，都是說卷，拿荷葉餅一卷，吃幾卷。師弟啊，你能吃幾卷。」

「我呀。」何向東舔舔嘴唇，道：「我能把全聚德的養殖基地吃破產了。」

觀眾都笑。

郭慶說道：「嗬，那可不夠你吃的。」

何向東問道：「那怎麼辦呢？」

郭慶回答：「烤鴨不夠餅來湊唄，這樣，我讓全聚德拿二百斤面給你烙一張大餅。」

何向東張大了嘴：「啊？這麼多面得要多少烤鴨啊？」

「不多。」郭慶伸出右手食指，左手一指指甲蓋，道：「就這麼點烤鴨。」

何向東道：「這我干吃餅啊？」

郭慶的相聲特點就是不快不慢，不慌不忙，包袱也是平鋪墊穩來的，颱風也很瀟灑，落落大方，帥賣怪壞裡面有點帥的意思，足可以見他多年演出的功底，這也是個好苗子。

但就這段相聲而言，其實並沒有讓觀眾樂的不行不行了，當然相聲是能逗樂，但並不是說每段相聲都能讓觀眾笑趴下，更不是說只有讓觀眾樂的不行才是好相聲。

像《滿漢全席》這段是比較偏向於文哏類型的，主要還是介紹各種美食，尤其是正活部分裡面是一大段貫口，報菜名，非常具有觀賞性，也非常考驗相聲演員的功底。

墊話兒墊的差不多了，郭慶也準備入活了，他說道：「這些您都不吃，那我只能請您吃頓好的了。」

何向東問道：「什麼好的啊？」

郭慶擲地有聲道：「滿漢全席，南北大菜。」

何向東道：「嚯，這裡面都有什麼啊？」

「有什麼？您瞧好了吧。」郭慶面色一正，貫口張嘴就來：「有蒸羊羔兒、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、爐豬、爐鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤兒、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子……」

背貫口也叫背趟子，講究的一氣呵成，越來越快，是相聲演員的基本功，背得好不好就能看出來這個演員的基本功扎不紮實。

觀眾看到這小孩背大貫口，也提著一口氣，也不知道這孩子能不能背的下去，見郭慶一點問題沒有，語速是越來越快，咬字也是非常清晰，觀眾頓時掌聲大震。

何向東不禁也拿自己跟師哥一比，這要不說人家是多學幾年呢，這貫口背的果然沒自己強啊，嘖嘖。

「紅丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、三鮮丸子、四喜丸子、氽丸子、葵花丸子、餎炸丸子、豆腐丸子……」從紅丸子往後是這段貫口裡面最快的一部分，郭慶兩眼珠子直瞪，額頭上也冒出汗珠了。

當然觀眾的叫好聲也非常熱烈。

「氽三樣兒、爆三樣兒、燴銀絲兒、燴散丹、油悶雜碎、三鮮魚翅、栗子雞、煎汆活鯉魚，是板鴨筒子雞。」郭慶一頓：「這就吃不了了。」

「怎麼啦？」何向東還問了一句。

郭慶道：「我忘帶錢了。」

何向東一推郭慶，道：「我去你的吧。」

兩人鞠躬下場，觀眾大聲叫好。