第七百五十五章【魚頭泡餅下】(2/2)
楊勇弄出來了這麼大的動靜,家裡人都聽到了,安娜帶著睡醒的孩子們轟轟隆隆的跑了出來。看到那一隻一米多長的胖頭魚不由得驚呼出聲,小孩子們都非常的好奇,世界上居然有這麼大的魚了,還出現在自己的眼前能不興奮嗎,圍繞著楊勇身邊蹦蹦跳跳的說道。
「楊叔叔楊叔叔,這條魚是什麼魚呀?為什麼長得這麼奇怪?它的魚頭好大呀。」
「是呀,是呀,魚頭真大,快趕上身體的一半,這條魚長的是真奇怪,它是什麼品種的魚呢。」
十幾個小傢伙圍在楊勇的身邊,瞪著一雙水汪汪的大眼睛,就像是一個好奇寶寶一樣先問著自己不明白的知識。楊勇呢為孩子們的耐心絕對是專家級別的,笑眯眯的為孩子們解答心中的疑問,然後兩個強壯的男僕把這隻凍得僵硬的胖頭魚一起抬到了廚房。
在客廳裡面楊勇喝了口茶,這才笑眯眯的對邊上的斯科特管家說道。「這隻胖頭魚實在是太難得了,魚頭才是這條魚的精華,也是冬季進補最好的食材。告訴華夏來的廚師,今天晚餐的主菜是魚頭泡餅,至於胖頭魚的身體就來個魚肉餡餃子。正義的魚骨熬一個湯來一個全魚宴,保證孩子們吃得飽飽的哈哈哈。」
華夏廚師也給力,兩個廚師一起努力動用了斧子,才把這隻胖頭魚給肢解開。魚頭和前半部分魚身保留了下來,去鱗去內臟去魚鰓,收拾乾淨之後拿著斧子從中間劈開,吃一半的魚頭重量就達到了七八斤。兩片兒魚頭加在一起,超過了15斤,這麼大的魚頭根本就沒有任何器皿能夠裝得下,不得已只能分開製作成兩份魚頭泡餅。
家裡面的孩子多,都是十歲以下的小朋友吃魚的時候很容易被魚刺卡到。所以華夏廚師不得不動用了自己,堪稱絕技的手法,把一半兒的魚頭泡餅的魚頭所有的骨頭全部拆了下來。還可以保證半個魚頭的完整性堪稱神跡啊,至於剩下來的魚肉,去釣魚然後做成魚肉餡混合著馬蹄,香菇和一些新鮮的蔬菜製作成魚肉餡包餃子。
當晚飯時間這些孩子們,看到滿桌子的美食全都是魚類製作驚呼不已,特別是那香氣噴噴熱氣騰騰的魚頭泡餅讓這些孩子們欲罷不能。那這些魚頭上面的魚刺全部剔除,為了確保公平性楊勇親自拿著餐刀把這隻魚頭達成了十幾分,均分給孩子們食用。
當軟糯香脆的泡餅吃完之後孩子們還是感覺意猶未盡,楊勇又讓女僕給孩子們一人來上一小碗兒大米飯。然後泡上魚湯,呼嚕呼嚕的吃進去,一餐吃的小朋友們是溝滿壕平,吃完飯之後一個個抱著自己的肚子哼哼唧唧,甚至有一些年紀小膽子也小的小女孩。哭哭啼啼的找到了老媽張蘭和安娜,問一問奶奶和阿姨自己的肚子會不會因為吃的太多給撐爆了。
小朋友們的天真果然是無敵的,弄得大人們前仰後合,當然剛剛吃飽飯,無一運動躺在沙發上。十幾分鐘之後,楊勇這才帶著孩子呢在花園裡面散步兩圈,這時候才緩解一下肚子吃撐的難受感覺。