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這桌上的幾道菜里，五味雞其實就是拿五種不同做法的雞肉放在一個盤子裡，勝在心思巧妙，花一樣錢，就可以品嘗到五種味道，做法並不出彩。真正巧妙的才是這道蜜火腿。

這時代火腿因為被鹽醃過，只能做成鹹味，或是煮湯來喝。千香卻利用了酒的香和蜜汁的甜中和了過多的鹽，再用小火慢慢熬製，說是做法簡單，其實火候的大小，時間的長短，也是非常關鍵的。

這樣費盡心思煮出的火腿，肉質鬆軟如同鮮肉，卻又有鮮肉沒有的特殊風味。

百里笙在這裡稱讚不已，一直坐在那裡悶頭吃飯的蔚百里卻忽然抬起頭來說道：「這菜的味道自然極好，可是說到酒嘛，就不如知味軒那邊的醉生夢死了。」

百里笙和千香都是一愣，千香抬起頭來看著他，發現他神情認真，並沒有一絲一毫的嘲笑鄙視之意，知道他只是實話實說罷了，便不由得嘆了一口氣。

百里笙見她神色黯淡下來，連忙咳嗽一聲：「誰說的，我就覺得這酒口感清冽，香氣撲鼻，回味無窮，是難得的好酒啊！」

百里笙說的也是實話。

剛才千香做菜的時候，特意讓紅棗去把她院子裡桃樹下埋著的那罈子酒取出來。那是清明下了第一場小雨之後，千香採集桃樹上東南方向的枝條上半開半閉的桃花數十朵，在背陰乾燥處晾了一陣子，又加了一錢白芷，一錢白茯苓，放入一罐子上好三白酒中，細細封好了，埋在桃花樹下三尺深的地方。

挖出來的時候，小小的罐子外覆了一層泥土，千香擦乾淨打開來。封口的布條剛一揭開，三人便聞見一陣撲鼻的清香。

千香也沒用酒壺，直接用了這麼一隻小小的寬肚陶罐，酒入白瓷杯，酒色泛出微微的粉紅，朵朵半開的桃花浮在面上，煞是可愛。

當初埋下這壇酒時，所用的三白酒酒味鮮美，上口粘唇，在杯滿而不溢，本就是極好的。經過這幾個月，再入口之時，除卻原來的鮮美，還有一絲絲淡淡的甘甜清爽，白芷微微有些苦，可短暫的苦後，更是回甘無窮。

這是千香自己私下製成，比起陶然居聞名的杏花釀和梅花酒來竟也是毫不遜色。

看見二人心滿意足，她本來也有些飄飄然的得意之感，只是沒表現在臉上罷了。現在蔚百里忽然提起醉生夢死，她心下雖有些不快，但也不得不承認，確實是不如醉生夢死給人的震撼大。