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「那前面三家，為什麼就過了？」他大著膽子再問了一句，本以為那個胖胖的男子會不耐煩的不答，沒想到，他只是笑了一下，當真走到第一家樂陽酒家的灶台前，舉起他做的那碗米飯，示意那樂陽酒家的掌廚解釋他的作品。

千香望著那樂陽酒家的作品。白瓷的盤子上，放著一個白瓷的碗，那碗通體潔白，無一絲裝飾，隔得有些遠，她看不清楚，只能隱隱約約的望見對方碗裡的米是各色混雜的，而不是他們平日裡吃的白色。

各色混雜的米飯？

千香有些不懂，直到那樂陽酒家的掌廚從台子下拿出一個筐子，再從筐子裡拿出一個菠蘿來，才恍然大悟。

原來他先將菠蘿的果肉挖空出來切碎成丁，再將米飯放入空的菠蘿殼中，整個兒的放在蒸籠里蒸熟，在高溫蒸汽的作用下，菠蘿的香氣便整個兒的滲入到米粒當中。這段時間之內，他又拿了新鮮的青豌豆，金黃的玉米粒，剛剝出來的鮮嫩蝦仁兒，還有醃製過的肥瘦均勻的火腿，一併切碎了擱在一旁，等米飯蒸熟了之後，再從菠蘿殼裡倒出來，緊接著，拿生雞蛋攪拌了，確認每粒米飯都能均勻的裹上雞蛋蛋液，便下鍋加油和剛才的豌豆，玉米粒，蝦仁兒，火腿丁子大火翻炒。

這樣炒出來的米飯，不似一般尋常的炒飯那樣膩味。因了先前被裝在菠蘿殼裡，它吸收了水果的汁液，便帶了一股清甜的口感，而玉米黏性極佳，火腿肥瘦均勻，肥肉的部分因為大火烹炒而融化進了飯粒之中，蝦仁沾染了醃製火腿的鹹味，不僅無損它本身的鮮嫩，更添加了一種別樣的香味兒。肉類過多，未免太過肥膩，新鮮的青豌豆則恰到好處的中和了這層油膩，使得整個炒飯的口感變得清新爽朗起來。

這樣的做法千香聞所未聞，一時間對那樂陽酒家的掌廚心生敬佩，佩服他竟能想出如此的新穎點子。下一刻便聽見他說，這乃是滇南一個寨子裡的名菜，當年他四處遊歷的時候，一個老人教給他的，是以今日才做了出來。

第二家陶然居，做得較為簡單，乃是將各類穀物混雜在一起，取了黑豆，綠豆，紅豆，黃豆還有南瓜，切成碎丁埋在飯里，米香和穀物的香氣混在一起，雖然簡單，但勝在質樸自然。

第三家知味軒，同第一家頗為相似，將菠蘿用一個小南瓜代替了，然後又用其餘幾樣蔬菜和米飯一道放在南瓜之中蒸熟，從南瓜到米飯到蔬菜，整個兒都可以食用，自然之味撲面而來。

紅棗悻悻地嘀咕：「明明就是抄襲嘛，哼！」

千香懂她的意思，在場的諸人也都看了出來，但人家能在規定的時間內做完，他們也無可奈何。徐大友站在那裡，聽完這三家的解釋，臉上終於露出了心服口服的神色。

他高大的身軀原本還緊緊繃著，此刻終於軟了下來，只是脊背依舊筆挺，低下頭，他開始收拾帶來的東西，準備離開這裡。