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雨燕望著她的眼神便帶了一絲驚訝：「這無米如何讓成飯？你碗裡放著的又是些什麼？」

千香笑而不答：「還請各位先品嘗吧。」

那米飯粒粒分明，看起來像是飯的樣子，可送入嘴裡，嚼碎了細細品嘗，眾人才驚覺，這當真是無米飯！

無米飯，正如它字面上的意思那樣，是沒有米的飯。沒有米，因為它的飯粒，是用別的食物製成的。

「這裡頭，你用了鲶魚？」慢慢咀嚼著，鄭大廚一面出聲詢問，一面望著千香，「還用了土豆和玉米，是也不是？」

只是隨口嘗了嘗，他便能嘗出她用的主要幾樣材料，千香真心讚嘆：「確實，我用了這些東西，作為製作這米粒的原材料。」

可是，單單是這些東西，怎能使得這飯粒如此有彈性？

周圍的人皆是用不解的目光望著她，千香笑了笑，從身後的台子上拿出一小袋東西和一個小竹筐來。

她將這兩樣東西放在案板上，打開來看，袋子裡裝著的，乃是一種黃黃的粉末，而竹筐里裝得，則是大量的新鮮山藥。

她先將土豆還有玉米碾碎了和成泥，在和泥的過程中，她一滴水也沒加，相反，還用乾淨的蒸布將多餘的水分吸收掉，之後，再將新鮮宰殺的鲶魚肉加進去，一道攪拌成泥。

鲶魚的魚肉彈性極好，但就算如此，也還是不能成形，千香又將幾根新鮮山藥去了皮，不取山藥的肉，只用了它緩緩滲出的，極有黏性的汁液，然後，用一種做麵條的漏勺，將這樣的混合之後的泥做成一條條的麵條，再用刀將其切成一粒粒極小的飯粒。

那袋中裝著的黃色粉末乃是蠶豆粉，在上蒸籠保溫之前，她用蠶豆粉將這飯粒裹了，在熱水中幾度翻滾之後，立刻便浸泡在冰水之中。

而那個蒸籠底下，安放的也是幾大塊冰塊。

這樣做出的米飯，充滿嚼勁，鲶魚的肉原本就鮮美多汁，極有彈性，再加上還用了新鮮山藥，玉米等和在一起，最後極熱的情況下忽然沉入冰水之中，一粒粒的咬在嘴中，竟似能夠彈牙。

「滿香樓，通過！」

這聲音傳到場外，顧家所有人皆是歡天喜地，顧老爺子被這巨大的歡喜沖昏了頭，一時間也忘了那站在他身邊的青年人原是個「人模狗樣不堪為婿」的，等孫女兒帶著紅棗和幾個跟著的家僕來到這陰涼的樹下，竟沒想起來要將千香和蔚百里隔離開來。

一家人聚在滿香樓里慶祝，蔚百里死皮賴臉的跟在他們身邊，顧老爺子實在不好說些什麼，他一生都醉心於廚藝，臉皮自然比不得這混在官場和軍營中的蔚百里厚，幾番示意，都被某人無視下來，顧老爺子終於放棄。

且另一方面，這御前廚藝大賽，也算是蔚百里替滿香樓爭來的機會，於情於理，都該好好感謝他一番。這樣一想，顧老爺子又覺得趁這個機會請他吃頓飯感謝一下，也算是了了心頭的一件事兒。