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這時候已經過了飯點，外頭一陣漆黑，千香怕他晚上不吃飯，半夜要被餓醒，便走到廚房，想看看有什麼能拿的，多少吃一點再睡。

廚房已經被打掃得乾淨，晚飯沒什麼剩下的。千香無奈，眼光一掃，瞧見放在角落裡的新鮮銀魚和一個不大不小的柚子，腦中靈光一現，讓紅棗點了燈，就這著昏暗的燈光，開始生火。

往鍋中倒了半鍋水，待水沸騰，咕嚕嚕冒著泡的時候，千香將一小把銀魚倒入沸水中汆了片刻，便撈出將水控干，接著將柚子皮剝下，洗淨，去掉青色的部分，切成手指長短的細絲，倒進沸水中汆了片刻，同樣撈出來控干。

接著，她換了另一個鍋，倒了菜油，燒至六成熱，便加入生薑絲小火煸香，取了一直煮著的雞鴨架子湯，用小火燒開之後，又切了胡蘿蔔粒，柚子皮絲、柚子粒並濃濃的牛乳一道用小火燒開，又加了鹽，胡椒粉調味，加了生粉勾芡，最後將控乾的銀魚用雞蛋清裹了，用小火慢慢熬煮沸騰，等到香氣四溢之時便可出鍋，撒了少許的香菜，便算是完成了。

這菜的味道清香潤滑，雞湯和銀魚的口感鮮美，柚子的味道清爽可口，小孩子一般都很愛吃。這麼濃濃的一小碗吃下去，其實分量也不算很多，千香盯著阿墨讓他吃完，又帶著他走了一會兒，才讓他洗漱完了睡下。

窗外，已是夜色深沉。

第31章 糯米桂花糍&桂花蘿蔔

千墨生日的一大早，千香便洗漱完畢，鑽進廚房裡忙活起來。

這是千墨的六歲生日。蕭國風俗，男子每到六歲，十二歲，二十歲，女子每到五歲，十歲，十五歲便是一個大檻，在這幾個年歲上的生日，是非常重要，亦是非常兇險的生日。往常的生日，也許吃一碗長壽麵也就算了，但這樣的生日，是須得好好慶祝的。

千墨從小就口味清淡，小孩子也喜歡吃甜香軟糯的食物，千香費了不少心思在準備什麼樣的菜上。

想了許久，她準備做兩道又好吃又好看的點心，先給阿墨填填肚子。

千香先讓紅棗去外頭的桂花樹上搖落一籃子桂花，將桂花，蜂蜜，冰糖，肉桂粉和少許的鹽巴，摻了水一道放在鍋中熬煮，待到這整鍋的材料沸騰，變得濃稠，便將它盛出鍋放在一邊。

這時候她將已經泡了小半個時辰的紅棗去核切開一半，把揉好的糯米麵團塞進紅棗中，輕輕的捏合成形，放在蒸籠內蒸一刻鐘的時間，便取出來，讓紅棗送了去飯桌上。這便是紅棗糯米糍，紅棗香軟可口，糯米口感軟糯，千墨從小就喜歡吃的，且每次吃，非得用桂花糖漿來配。

千墨年紀雖小，胃口卻不小，那一小盤的糯米糍，他一人能吃大半。糯米不易消化，千香便取了一整隻白蘿蔔來，斬去頭尾，將皮也削了，切成一段一段。先將每一段白蘿蔔切出一小層片來，當做蓋子，再用勺子在蘿蔔中間挖出一個洞來，然後將熬好的桂花糖漿倒在洞中，大約八分滿的位置，蓋上蓋子，放在蒸籠里，中火清蒸半個時辰。

深秋正是白蘿蔔豐收的季節，尤其是顧家莊子上送來的白蘿蔔，個頭大，汁水多，高溫蒸汽使得白蘿蔔的汁水溢出來，成為鮮美的湯汁，而桂花糖漿也被蘿蔔本身吸收了進去，香氣撲鼻，味道清甜，且還有清咽潤肺的功效。

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