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老李因為這事情耽擱了營業前的準備，也來不及帶王土熟悉環境，直接讓王土到後廚先做最簡單的活計-洗菜擇菜。

時間就在王土洗菜擇菜，老李夫婦在案板上框框切菜中度過。外面大堂傳來了雜亂的腳步聲，緊接著一個粗獷的男聲響起，「老闆，點菜。」

老李連忙放下菜刀，從後廚離開，「來了！」

看到是經常來的熟客，跑貨車的大財，立馬熱絡的招呼，把靠著櫃檯的桌子旁的椅子拉開，「又來了？坐，坐，今天又吃點什麼？」

「其他還是老樣子，再拿一箱啤酒，今天晚上就住在鎮上賓館裡，明天中午才走，所以我們幾個也痛快喝一回。」

老李聞言滿臉笑容，客人們點酒水他們店掙得利潤更大，掙得錢多，心裡自然高興，「好，老樣子，很快就好。」

老李回後廚讓老婆把材料準備好，他給客人放好餐具茶水回來打開火，就熱火朝天的炒起來，菜一下鍋，頓時廚房裡就芳香四溢，勾的王土直咽唾沫，頻頻抬頭看李大爺，想知道炒的是啥菜。

老李顛了幾下炒鍋，拿出一旁備著的盤子，倒了滿滿一盤，鍋里還剩下小半勺，老李倒進一個小碗裡，喊王土過來給客人端盤子，「這盤爆炒腰花給客人端過去，小心點，要看路，手要穩，這碗裡還有多餘的，盤子端過去回來再吃。」

王土第一次端盤子，生怕不小心，把盤子給摔了，嚴肅地點點頭，伸手小心翼翼的端起盤子，慢慢地踏出第一步，站穩了再踏出第二步，於是明明不到一分鐘的路，王土硬生生花了三倍時間，終於把盤子安穩地放在客人的桌子上後，王土才安心地長吁了一口氣，向客人喊道：「爆炒腰花一盤。」

經常來的大財調侃道：「小兄弟，你是老闆雇來的？多大了，看上去還很小啊。老闆不會壓榨童工吧？」

王土聽李大爺說過，這裡國家規定滿18歲才能打工，被警察抓到僱傭未成年，不但飯館會被罰款，他也要丟工作，聽到客人問自己年齡，便趕緊回答：「我已經18了，就是營養不良，看起來小。」

大財也就是看王土老實又是個孩子，隨口打趣一下他，並不在意他成年還是未成年，聽他反駁，和其他人哈哈一笑，接著又聊起其他事情，這茬便過去了。王土見狀心裡鬆了口氣，轉身回了後廚。

第12章

王土迫不及待地吃起了李大爺給他留的爆炒腰花，第一口咽進喉嚨，他就感嘆到好吃，真好吃，本來也沒幾口，所以他迅速吃完，就立馬投入到洗菜擇菜的工作中。

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