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林奶奶和林大姆細細琢磨過的菜單還是很受歡迎的!首先上來的是一道前湯:菌燉花膠湯,然後是6道前菜,有黃金蘿蔔糕、菜脯蛋、鹵豬舌、滷鴨爪、炸豆乾、蚝仔烙。這些都是很有潮汕特色的呢!俗話說的好,靠山吃山,靠海吃海,像林家安排的這幾道菜式,都是當地新鮮的食材,大家都讚不絕口!
等大家都夾得差不多的時候,熱菜上來了,農家的熱菜沒有太多花樣的講究,而是要實惠,要分量足!林奶奶她們準備有香菇燜豬腳、清蒸鱸魚、香煎帶魚、果肉、白切雞、蝦棗、荷蘭豆炒魚餅、鹹肉炒韭菜苔、橄欖蒸豆腐。著幾個菜都是有肉了!這也讓在席的人眉笑顏開!
緊接著是主食,上的是燜香飯和炒粿條。這些也是很受歡迎的,尤其是燜香飯,用一定比例的糯米加在今年新出的大米里,上面加上切丁的臘肉,加上一些香芋丁和一些胡蘿蔔粒,一起放在鍋里蒸熟,起鍋的時候加入醬油一起拌勻,這樣就算是大功告成了!
最後還有一個是反沙甜芋條,芋頭是潮汕人家家戶戶都有的東西,也算是當地一道很有特色的菜式了!尤其是芋泥!當然,芋頭很便宜,可是糖卻是比較珍貴的,這道菜還是很受歡迎的。宴席上的酒則是農家自釀的米酒,雖說度數不高,每個人都只是小酌而已。潮汕人天生就懂的養生之道,很少暴飲暴食的。
大家吃的熱火朝天,推杯換盞之間,各種感情的到適當的交流。廚房裡,各個來幫忙的婦女都會打包一些剩菜回去給自己的孩子吃,還有一些就直接叫孩子來到這裡來吃的呢!
走的是後一人裝一些剩菜和乾果,每個人都是一臉的喜悅!
同樣熱鬧的還有林克寧家裡,秀珠從起床開始就要準備,先是要喜娘娘開臉,就是在臉上敷粉然後用線夾出年上的絨毛方便上妝,疼的秀芝齜牙咧嘴的,林秀卿和妹妹們在旁邊看著都直抽氣。
開完臉之後就要沐浴更衣,然後由喜娘娘上妝。化這個妝可不是什麼人都可以的,一般都要由專門的喜娘娘來化,這樣才能避開一些禁忌,讓新娘子婚後和和美美的。反正林秀卿是看不出有什麼不同的,一張臉畫的跟唱大戲的一樣,根本就看不出原來的樣子……
接著要開始核對嫁妝,接受來自親朋好友的添妝。這時候來的都只是比較親近的朋友了,親戚都已經送好了。當然,這部分人不會給什麼貴重的東西,一般都是比較實惠的,像幾尺布料,一包紅糖,一些油什麼的。等到忙完這些,一個早上就過去了。
下午則要開始拜祖宗,告知家中的喜事,這是女子一生當中唯一一次拜自己的祖宗,一般人家都會辦的比較隆重,像林大姆就準備了五牲,這是最高級別了!
然後家中未出嫁的女孩要對新娘子送祝福,每個人在新娘的衣服上別一根紅色的絲線表示祝福,等到所有的姐妹們都送完之後,就輪到父母的殷切叮嚀了。
等到傍晚時分,新郎家的喜娘娘就上門來接新娘子了。秀珠拜別自己的家人,哭的很是淒涼,說起這個還是有緣故的,新娘走之前哭的厲害表示捨不得自己的爹娘,表示對爹娘的養育之恩的感謝,等到上了花轎之後就不能哭了,否則會被認為不喜歡自己的夫家,會被認為是不吉利的。
秀卿看著秀珠的背影,眼淚含在眼眶裡,心裡默默地祝福:親愛的堂姐,一定要幸福才好!
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